第745章 抱怨(第1/2 頁)
聶書站在他那間小小的炸雞店裡,望著窗外熙熙攘攘的街道,心裡卻像被什麼東西堵住了似的。
生意越來越差,顧客越來越少,就連那些常來的老主顧也開始抱怨:“聶老闆,你這炸雞怎麼越來越沒味兒了?”
聶書嘆了口氣,轉身走進廚房,拿起一塊炸雞,仔細端詳著。金黃的外皮,酥脆的口感,可為什麼就是沒人買賬呢?
他咬了咬牙,心裡暗暗發誓:“不行,我得想個辦法,不能讓這店就這麼垮了。”
就在這時,聶書的朋友聶遠推門走了進來。聶遠是個身材魁梧的漢子,
臉上總是掛著憨厚的笑容。他拍了拍聶書的肩膀,笑道:“老聶,怎麼愁眉苦臉的?生意不好?”
聶書苦笑了一聲,把手中的炸雞遞給聶遠:“你嚐嚐,我這炸雞到底哪兒出了問題?”
聶遠接過炸雞,咬了一口,嚼了嚼,眉頭微微皺起:“嗯……味道是還行,但總覺得少了點什麼。”
“少了點什麼?”聶書急切地問道。
聶遠想了想,突然眼前一亮:“老聶,你有沒有想過,把炸雞和燒麥結合起來?”
“炸雞和燒麥?”聶書愣住了,“這倆玩意兒能搭一塊兒?”
聶遠哈哈一笑:“怎麼不能?你想想,炸雞的酥脆,加上燒麥的軟糯,那口感得多豐富啊!”
聶書聽了,心裡一動。他琢磨了一會兒,突然一拍大腿:“對啊!我怎麼沒想到呢?炸雞和燒麥,這組合絕了!”
聶遠見聶書來了興致,便繼續說道:“老聶,你要是真想做,我支援你。我這幾天正好有空,可以幫你一起研究研究。”
聶書感激地看著聶遠,心裡湧起一股暖流:“老聶,有你這句話,我就放心了。咱們一起幹,一定要把這炸雞店搞起來!”
於是,聶書和聶遠開始了他們的“炸雞燒麥”實驗。
他們先是嘗試把炸雞的肉餡塞進燒麥皮裡,結果發現炸雞的油太多,燒麥皮根本包不住。
接著,他們又試著把燒麥的餡料和炸雞的肉混合在一起,但味道卻變得不倫不類。
“不行,這樣不行。”聶書皺著眉頭,看著桌上那一堆失敗的實驗品,“咱們得換個思路。”
聶遠點了點頭:“老聶,我覺得咱們得從炸雞的配方下手。你這炸雞的調料是不是太單一了?”
聶書想了想,突然眼前一亮:“對啊!我一直在用傳統的調料,從來沒想過要創新。
咱們可以試試加點別的香料,比如五香粉、孜然什麼的。”
聶遠笑了:“這就對了!老聶,咱們得大膽一點,別老是拘泥於傳統。”
於是,聶書和聶遠又開始了一場新的實驗。他們嘗試了各種不同的調料組合,
終於找到了一種既能保留炸雞的酥脆,又能增加燒麥香味的配方。
“老聶,這次的味道不錯!”聶遠咬了一口新做出來的“炸雞燒麥”,滿意地點了點頭。
聶書也嚐了一口,臉上露出了久違的笑容:“是啊,這次的味道確實不錯。咱們再調整一下,應該就能推出市場了。”
孫采采推開門時,聶書和聶遠正圍在廚房的案板前,手裡拿著剛出爐的“炸雞燒麥”,臉上滿是興奮的神情。
她挑了挑眉,笑著問道:“你們倆這是搞什麼呢?這麼熱鬧。”
聶書抬頭看到孫采采,眼睛一亮,趕緊招呼她過來:“采采,快來嚐嚐我們新研發的‘炸雞燒麥’,看看味道怎麼樣。”
孫采采走近,接過聶書遞過來的“炸雞燒麥”,仔細端詳了一下。金黃的外皮上點綴著幾粒芝麻,散發著誘人的香氣。
她輕輕咬了一口,酥脆的外皮和軟糯的內餡在口中交織,