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有的菜餚燃燒貽盡。
“呵呵,想吃是吧?”眾人用力點頭,差點扭傷了脖子。月兒小心的端起一盤甜點,在諸人鼻子底下慢慢的轉了一圈,引得諸人目光隨著點心的起落而起落,才很惡質的道:“不過這些都做給爹爹吃的,你們全都沒份!嘻嘻。”
頓時廚房內跌碎了一地的玻璃心。
“好了……”看著諸人沮喪的樣子,月兒好心的提醒,“剛才各位廚師都看過我的做法了吧,某位還很認真的做了筆記……”她指住一個拿著小本本的人道,“相信再重複一遍肯定沒問題,想吃的各位趕緊找他們去啊!”
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嘩啦啦,幾位廚師立刻被如狼似虎的人群淹沒在唾液的浪潮裡,而挑起事端的林無月小姐,則和她的貼身丫鬟紅杏偷偷摸摸的溜出了廚房。
當然,走的時候她們是不會忘記帶走所有美食的。
“呼,好恐怖!”紅杏好不容易鑽出擁塞的人牆,後怕的拍拍胸口,“小姐你每次下廚都能引發口水大戰,實在太~~~厲害了!”說完還用閃星星閃月亮的目光崇拜的看著小姐。
“沒辦法呀,就算我不下廚,山莊下屬的‘天然居’每隔一段時間都來找我要新的食譜,到時還不是要做給他們看。”
“那還不是小姐你自願的,莊主本來就不答應。”
“能賺更多錢的事,我沒理由不願意啊。何況,我也喜歡做東西給爹爹吃,一舉兩得嘛。”
“也是,自從有了小姐的食譜後,各地天然居的生意好得不得了,吃飯還得提前三天預定,就算是預定都要排隊等候呢,我還聽說,小姐的一張食譜秘方據說千金難求啊!”
“呵呵,不過是一些普通的食品而已。”月兒不好意思的擺擺手,“哪有你說的那麼誇張!”
對於一個來自後世的人來說,這個時代原有的烹飪技巧的確是慘不忍睹。
這個時代的飲食還是以蒸、煮為主,調料也很有限,基本就是鹽、醋、酒等物,食用油則多數為菜油或棉籽油,味道清澀難嚼,下菜並不好吃。偶爾也有些地方以豆油、動物油為主,但成本太高,只有一些富人可以享受,而且還有股腥味,因此這個時代的飲食可想而知是多麼的乏善可陳。
為了避免自己的胃袋長期受此折磨,自她懂事之後,就召集了山莊的所有廚子,開始了現代廚藝的培訓過程。首先先對廚房用具進行整體改革。月兒模仿了現代農家廚房壘起了灶臺,並要求最好的鐵匠用生鐵鑄造出各種型別的鐵鍋、飯鍋、鐵鏟、湯勺等物,又用竹子剖竹篾編成了蒸籠,漏勺……
其次,吩咐山莊的下人搜尋各種調料作料,尤其是孜然、辣椒、花生、甘蔗等物更親自畫圖命人各地索取。甘蔗易找,在南方山區已有人種植,被她命人採購後榨汁做成了食糖,無論是味道還是成本都優於現時的成品;而花生因屬於美洲產物,在沒有代替品的情況下她也只能使用豬油(直到二年前山莊大航海成功從遙遠的西方帶回了花生,她才終於吃上了花生油);至於孜然、辣椒也從一些印度人手中購得,被她命人大量種植,這樣,總算將一個現代廚房該有的物品搭配了起來。
當一盤用現代廚具和美味調料做出的食物端上來,山莊的廚子們將信將疑的吃了第一口後,從此再也無人離得開這些東西了。用一位淚流滿面、激動萬分的廚子當時的話來說就是:“老天,這是我這輩子吃過的最美味的飯菜了!和以前相比,我吃的那簡直就是豬食,不,連豬食都算不
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