第207章 了無生趣(第1/2 頁)

接下來的幾天內，雪居然根本沒有停過，沒日沒夜的紛紛揚揚揮灑下來。

地上的積雪早已達到了一米，明天早上起來第一件兒事兒就是出門將過道里頭的雪推下去，清理出通道。

天氣自然也是愈發的冷。

可山洞裡還是十分暖和的，爐子裡燒的紅彤彤的。

並且，桑恬依已經睡上了熱炕。鋪了一層竹蓆子後又鋪了層厚厚的褥子，蓋的被子也是極厚的獸皮被。

根本感覺不到冷。

這麼些天了，桑恬突然想起來，自己還沒嘗過臘腸、臘肉、鹹魚、泡菜。

今晚便做做嚐嚐，順便叫滄來吃飯。

臘腸便用青椒炒，做一道青椒炒臘腸。

桑恬將山洞門口掛著的臘肉臘腸取下來。

將臘腸洗淨，用刀切成薄片。

鍋中油熱後，放入姜蒜末煸炒出香味。

瞬間，爆香味兒霸道的瀰漫在山洞的每一個角落。

隨後加入臘腸片，煸炒至出油。再放入青椒塊翻炒均勻。

最後加入適量鹽、五香粉調味，翻炒均勻即可出鍋。

一道簡單又美味的青椒炒臘腸就做好了。

而臘肉呢，桑恬便用蒜苗炒吧，做道蒜苗炒臘肉。

一定非常香。

要是有米的話，桑恬鐵定能炫三大碗，誰讓蒜苗炒臘肉是道下飯菜呢……

鍋中油熱後，先下入蔥薑蒜，爆炒出香味兒用來增香。

然後加入清洗乾淨且切成薄片的臘肉煸炒。

煸炒至臘肉晶瑩剔透時加入蒜苗，翻炒至蒜苗變軟。

那股蒜苗獨特的香味兒被激發出來，再加上一股臘肉獨特的煙燻香味兒 。

實在是太誘人了。

惹的平安和喜樂繞著灶臺直打轉。哈喇子流了一地。

這接下來的一道菜，便是燜鹹魚。

桑恬從罈子裡將鹹魚拿出來。

細心的清洗，而且還要多清洗幾遍，因為這鹹魚由大量的鹽醃製而成。

若是將它的表面鹽分都清洗不乾淨的話，做出來的菜根本鹹的吃不了。

桑恬將鹹魚清洗了好多遍，這才開始做菜。

鍋燒熱後放入蔗糖開始熬製糖色，畢竟沒有醬油，只能這樣幹了。

等熬製的蔗糖液體變成焦紅色，便可以放姜蒜末煸炒出香味。

然後再加入鹹魚塊，翻炒均勻。

再加入適量的水，加入五香粉，蓋上鍋蓋，燜煮10 分鐘，直到鹹魚熟透。

一掀開鍋，鍋裡紅彤彤的，魚肉泛著誘人的光澤，整道菜的香味兒呼之欲出。

最後撒上蔥花點綴即可。

一道燜鹹魚便做好了。

這道菜的禁忌就是萬萬不能放鹽，本來鹹魚味道就偏鹹，若是還加鹽，那便吃不成了。

最後一道湯便是玉米排骨湯了。

不管怎麼喝，就是喝不膩。最撫凡人心！香濃可口，味道鮮美。排骨軟爛入味兒，玉米香味兒濃郁。湯色奶白，一口下肚，別提多暖胃了。

而且它還營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等多種營養成分，具有滋補身體、增強免疫力、促進骨骼發育等功效。

正當桑恬開始剁排骨的時候，滄也來了。

他抽走桑恬手裡的骨刀，開始替她剁排骨。

桑恬便準備了一下食材。把玉米切成小段兒。

滄手裡的排骨也剁好了，順便幫桑恬清洗乾淨了。交給桑恬後，坐在灶臺前幫桑恬燒火。

桑恬將排骨放入鍋中，加入適量的清水焯水。排骨焯水時，要冷水下鍋，這樣可以去除血水和雜