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「月梅姐，我吃不下去，你不如教我做點心吧。」大妮兒起身，拉著月梅的胳膊說道。

「怎麼突然想學做點心了？」月梅問她。

大妮兒沒有說出心裡的真正想法，她說道：「閒著沒事，就是想學了。」

外面下著雨，周承朗在榮安堂怕是也吃不到什麼東西的，不如趁著這機會，去廚房裡給他做點東西吃。而且大妮兒這邊，也的確需要教她，不止是點心，還有針線，還有認字，管家，甚至是規矩。

月梅帶了大妮兒去了聚福堂的小廚房。

孫婆子婆媳很是緊張。

「大奶奶，您是有什麼想吃的嗎？」孫婆子道：「您想吃什麼您就吩咐，奴婢現在就給您做，這灶房髒亂，可別衝撞了您。」

月梅笑道：「不是，我想給大爺做點東西吃，你告訴我面在哪裡，油鹽醬醋之類擺在什麼地方，我自己來就可以了。」想到周承朗一路走過來怕是會進了冷氣，她又吩咐道：「對了，你去燒兩大鍋熱水，一會大爺回來了可能要沐浴。」

孫婆子點頭應下，指著面和一些做飯佐料給月梅看了。

「大奶奶，您想做什麼不如吩咐了奴婢，奴婢來做，您指揮著就可以了。」她可不敢隨隨便便就叫月梅做這種粗活，萬一惹了大爺不高興，他們一家都吃不了兜著走。

月梅當然知道她在擔心什麼。

「不用。你去燒水就行，大爺回來我會跟她說是我自己要來的。」她說道。

孫婆子沒辦法，只好拉著一臉緊張的兒媳婦走開去了一邊燒水了。

月梅從前擅長做的點心現在是不好做的，荷枝那邊已經像一個□□了，她若是再做出點什麼和從前一樣的，怕是分分鐘就要暴露了。

一時間她也想不到要做什麼，看著麵粉和雞蛋，就打算做一個以前沒有做過的雞蛋卷和蛋糕好了。

打雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋清交給大妮兒打成鮮奶狀，剩下的蛋黃再加兩個雞蛋進去，放糖放麵粉放芝麻，小火燒鍋，油澆鍋底，舀一小勺麵糊薄薄攤開，煎到邊緣焦黃時翻面繼續煎到同樣程度，然後快速放到案板上拿筷子捲起來。

香味在屋中瀰漫開，月梅沒著急進行下一步，而是等這雞蛋卷晾涼後，送到了大妮兒的嘴邊。

又焦又香又脆！

大妮兒睜大眼，驚喜的道：「真好吃！月梅姐，這是什麼？」

農家窮，雞蛋都很少能捨得吃的，大妮兒沒吃過沒見過不足為奇。但其實月梅並不知道這個時代有沒有雞蛋卷，無奈她歷史實在是差，哪朝哪代的皇帝是誰這樣的大事都不知道，就更別提那些朝代有什麼吃食了。

好在這雞蛋卷做法簡單易學，如果沒有，她就說自己瞎琢磨出來的，也不是不可能。

「雞蛋卷！」她依樣又再做了一些，大概有十來個的時候停下，大妮兒的雞蛋清已經快打好了，她接過來，讓大妮兒試試用她的方法來做。

這雞蛋卷做法簡單，燒火的小丫鬟又被月梅叮囑了要小火，大妮兒只是前三個做的不大成樣子，到後面就已經越做越好了。由於雞蛋卷用不了多少麵糊，一碗麵糊竟是直接做了三碟子的雞蛋卷出來。

灶房裡只有孫婆子婆媳和兩個粗使小丫鬟，月梅叫大妮兒送了一碟子給她們四人吃了，開始教她做蛋糕。

月梅以前看姥姥用電飯煲做過蛋糕，但是用這草鍋她自己也一樣沒經驗，只能姑且一試了。

蛋清中加麵粉加糖加油，繼續攪拌均勻成蛋糕糊，草鍋預熱，刷上一層食用油，繼續小火燒，然後把攪拌好的蛋糕糊倒入鍋中。小火燒了十多分鐘，蛋糕香味就已經非常濃鬱了，拿鏟子盛出來，樣子有些醜，但味道卻奇異的不比電飯煲做的差。

月梅叫大妮兒試吃