第53章 準備暖鍋宴(第1/2 頁)

婆媳三人拿著豬肉走進廚房，一抬頭就看到廚房的房樑上掛了一大塊兒豬肉。立馬明白了，這是薇薇丫頭專門留給他們家的，三人也沒有說什麼，只是相視一笑。

這是薇薇丫頭的心意，她們怎麼可能會違背呢？村長媳婦和兩個兒媳婦對白薔薇的喜愛之情愈發深厚，真的是越來越喜歡白薔薇了。

其實，並不是因為白薔薇大方，也不是因為白薔薇有抓獵物的本事，而是因為她們覺得白薔薇這個人值得深交。她不僅懂得禮貌，更懂得分寸。

不會理所當然一味的讓別人對她付出，會想辦法把關係變成同等付出的關係。這種品質讓她們對白薔薇刮目相看，認為她是一個非常難得的人。

她們知道，這樣的人在生活中並不多見，很多人會把你對他的好當做理所當然。而白薔薇不會這樣，你對她好，她會想盡辦法對你更好。

吃完中午飯，白薔薇準備自己揹著所有的東西回家，可四個小傢伙死活都不同意，沒辦法白薔薇就只能讓四個小傢伙跟著一起回家。

村長一家並沒有反對，只是告訴四個小傢伙老實一點，不能給白薔薇添麻煩。

白薔薇揹著一揹簍的豬骨頭，身後跟著四個小傢伙抬著一個小筐子，裡面放的是豬頭，豬腳和豬尾巴。

回到家從抽屜裡拿出了所有的盆和桶，一共有五個盆兩個桶，這是昨天木匠叔叔給親自送過來的。

把骨頭倒在盆裡用涼水浸泡，豬頭和豬腳還有豬尾巴再次清洗了兩遍，本來這個小傢伙想要幫忙。白薔薇卻不同意，讓四個小傢伙在外面玩兒。

四個小傢伙雖然有些不樂意，但還是很聽話的沒有鬧。

院子的門並沒有關，四個小傢伙一會兒在院子裡玩兒，一會兒又跑到院子外面。

白薔薇一開始就切了十幾斤的豬板油放在了揹簍裡，當然肥瘦相間的五花肉也留下了一些，也就10斤左右。

把豬板油放在清水裡浸泡，經過幾次的清洗，豬板油上的血水被清洗的乾乾淨淨。豬板油變得白白淨淨，白薔薇用鋒利的剔骨刀將豬板油快速的切成一小塊兒，一小塊兒的方便煉油。

清洗好的豬板油塊兒放進鍋裡添柴燒火，倒入剛好沒過豬板油的井水。先用大火讓水燒開，再用中火慢慢的熬。

熬到一定程度後，倒入幾滴料酒去腥味兒。熬製豬板油的期間要一直攪動，讓鍋裡的豬板油均勻的受熱。直到豬板油開始發黃變脆，豬油就熬製成功了。

據說這樣熬出來的豬油看起來比較好看又好吃。

悄咪咪轉頭看了看院子裡，發現四個小傢伙已經跑到院子外去玩了。這樣比較方便從空間裡拿東西，快速從空間裡拿出了一個鐵勺子和一個漏勺，又找了一個比較大的瓷罐。

熬好的豬板油渣用漏勺撈出來放進盆裡，再把油全部咬進瓷罐兒裡。熬完油的鍋不用刷留了一點油在裡面，可以直接開始做滷肉。

爐灶裡的火已經全部燒成了灰，從外面把豬頭，豬腳，豬尾巴和排骨全部端進廚房。

豬頭用剔骨刀切成兩半兒，豬腳和豬耳朵整根放進鍋裡就可以了。起鍋燒油放入切好的蔥、姜、蒜炒出香味兒，香味兒傳出了廚房，讓在外面玩兒的幾個小傢伙都跑了進來。

白薔薇快速的把所有的食材全部倒進鍋裡，倒入沒過食材的水，加上鹽，味精滴了點醋。倒上一罐青島啤酒，再加上調配好的滷料包。

所有的食材都放入鍋裡，這時四個小傢伙跑進了廚房，圍在白薔薇的身邊。小鼻子不停的聳著，聞著飄散在空氣中的肉香味。

白薔薇被幾個小傢伙可愛的模樣給逗笑了，從旁邊的案板上把豬油渣端出來遞給張謙。

“小謙端出去和弟弟妹妹一起吃，不過吃的不要太多，