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第9章 (4)好日子到頭了(第2/2 頁)

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區美食匯各家分店附近也都有大大小小的霸能美食城在裝修。顯然他們是有備而來的,來勢洶洶!

正德集團,旭日集團,金泰集團…先後還有七八個大集團也想參與到這個市場裡來,也想分美食匯一杯羹。這些集團主業都是做服裝,鞋之類的,2008年金融危機後,製造業這一行都沒那麼好做,而且是越來越難做。四萬億後,信貸寬鬆,市場上的錢又那麼多,所以誰都想找個來錢快的行當。王保國的美食匯生意好,自然成了溫城老闆們盯上的肥肉。王保國的美食匯可謂是前有狼後有虎,情況十分危險。

在霸能美食城裝修期間,王保國也沒有想出什麼像樣有效的辦法去應對霸能集團的美食城。還一味堅持他那套以不變應萬變的策略。朋友問他關於霸能集團投資美食城的看法,王保國總是自信的說:“你做你的生意,我做我的生意,大家客戶群不同,對我們影響不大的。

霸能集團在亞洲城美食城開業那天,王保國也去了。到那後,讓他徹底傻眼了。同樣是以整合民間小吃,霸能集團不僅有溫城小吃,而是包含全中國各地特色小吃。門店佈置主打古典中國風,以江浙老城的古建圖為裝飾,而經營方式同樣為大廳明檔,廚師現做,匯聚全國各地傳統小吃,可一站式遍覽。內設大舞臺,營業時間全天不間斷,有藝術家在這裡表演戲曲,雜技,評書等。如果客人需要安靜的就餐環境,可移步到二樓包廂。相比美食匯,霸能美食城更勝一籌,更具吸引力。

王心怡自己一個人也偷偷跑去霸能美食城考察,看了後直冒冷汗。她們不是美食匯20,她們直接搞成了美食匯30。當初,王心怡如果升級美食匯的事情得到王保國的支援,放手去做,今天看來,結果一定是凶多吉少。面對霸能美食城,無論是面積,設施,菜品…都完全碾壓美食匯。美食匯一點優勢也沒有。

霸能美食城開業第一個月,王保國的美食匯就受到了很大的影響,營業額下跌一半,第二個月只有原來的三分之一,第三個月美食匯的客人寥寥無幾。王保國美食匯旗下的分店已經有出現,服務員比客戶多的情況了。

:()商海前行

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