第14章 神木山老參(第1/2 頁)

方源看了眼胡家豪，眼下里眼饞老山參的還不多，但幾年後那就烏央烏央的了，有段時間神木山上山的人劇增，搞的接連出事，山裡可不止有山參，還有野獸，熊瞎子，野狼，毒蛇，沒有萬全的準備就上山，那和找死也差不多，後來還是上面下了命令，設了保護區，才算是止住勢頭。

不過方源也沒有隱瞞，點頭道“知道，神木山確實出山參，以前還是給皇帝的貢品，和遼參不一樣，神木山的山參藥性更溫和，如果是遼參是吊命參，那神木參就是溫養參了。”

胡家豪見方源說的頭頭是道，連忙道“哥們，這樣，你賣完東西，咱們食品店見，我請你們哥倆吃飯，你給我好好講講神木山老山參的事情。”

方源想了下，一個訊息能換一頓早飯，倒也不錯，而且這個胡家豪把票都不當錢，家世估計也不錯，交個朋友，以後說不定就有用上的時候，便點頭道“行啊！那你等我一會。”

等方源把黃鱔賣完，照例當場不點錢，帶著方文來到食品店，一進門就看見胡家豪已經在等他了。

胡家豪看見方源，連忙招手讓兩人過去，坐下後胡家豪讓兩人稍等，自己去要了油條和牛肉湯。

江淮的牛肉湯也是一絕，在蘇北豫魯皖一帶，都相當的有名氣。

不多時，店裡的服務員就端了三碗湯上來，鮮紅油亮的湯，配上翠綠的蔥段，先別說吃不吃，光是看著，就像一幅畫一樣，更別說還冒著鮮香的氣味。

“我到你們江淮來了之後，最先喜歡上的，就是你們這裡的牛肉湯，滋味足，還滋補。”胡家豪笑道。

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方源端起碗，吹開碗裡的辣椒油，喝了一口鮮湯，鮮香的滋味順著舌尖流入口腹，簡直像是能把人從送上雲端一樣。

“江淮牛肉湯，說起來還有一段歷史。”方源放下湯碗道。

胡家豪有意和方源拉近關係，立即道“是嘛？什麼歷史啊？”

“淮南王劉安知道麼？”

“相傳，這牛肉湯就是淮南王府上的御廚搗鼓出來的。”

“傳說淮南王劉安喜歡煉丹，就在八公山上煉製仙丹，那裡風水好，可是每次煉丹，等家裡廚房把飯菜送到地方，就都涼了，淮南王的御廚看到淮南王每天吃涼的，日漸消瘦，這時間長了，淮南王要真出點什麼事情，還不怪罪到自己的頭上來。”

“所以御廚冥思苦想後，想出了一個好辦法，那個御廚率眾家丁殺牛取骨，甄選草藥及滷料熬製成湯汁，並備好牛肉、粉絲等配菜與湯汁一同擔上山去。”

“由於油覆蓋湯的表面，所以湯久熱不散，淮南王吃了以後讚不絕口，牛肉湯便成劉府秘膳，後來又流入民間，成為了江淮的名吃了。”

“還有說五代十國時期，趙匡胤據兵八公山，攻打壽春，壽春守將劉仁瞻軍紀嚴明，守城如命，儘管趙部頑強作戰，仍屢攻不下，時間長了，外無救兵，內無糧草，趙匡胤反被兵困南塘。”

“地方老百姓看在眼裡，急在心裡，最後把自家耕牛紛紛宰殺掉，煮成大鍋湯，送進趙營，官兵喝後士氣大振，一鼓作氣攻破壽春城，後陳橋兵變，趙匡胤登基，始終忘不了南塘的牛肉湯，因此，民間稱之為“神湯”，“救駕湯”。”

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方源說罷，笑眯眯的道“當然，都是些地方故事，實際上是不是真的這樣，那我也不知道了。”

胡家豪倒是挺捧場，微微點頭道“多半是真的，好東西想傳下來，沒有真材實料是很難的，比如你們神木山的老山參。”

方源眉頭微微一挑，見胡家豪把話題引到老山參上，便笑眯眯的道“神木山老山參確實有，但神木山可不是長白山