第23章 曬稻穀(第1/2 頁)

曬稻穀是農村最常見的事，農村幾乎家家戶戶都有，小米雲家也有幾畝田地，早期更是湖南和湖北兩地相隔幾十裡，耕種非常的不方便，後來放棄湖北那邊的田地，專心耕種湖南這邊的田地。米雲全家基本定居在湖南，因為母親親屬全在湖南這邊的村子裡，雖然與湖北地界交界，但歸屬湖南這邊管理，米雲兩兄弟出生都是在湖南，出生地可能都在學校老師的休息室，記事以來，記得家家戶戶的門口道場都會曬穀子。

曬穀子也很簡單，就是把稻穀平鋪在道場裡均勻散開，然後分開各種隔離線方便受熱均勻，一天需要多次用腳趟出不重複的隔離線，方便穀子快速乾枯，然後好放入糧倉，80和90年代早期都還要上交一定的公糧。曬稻穀，通常是指將收割下來的稻穀擺放在陽光下晾曬，以減少水分含量，促使稻穀更好地儲存和儲存。這個過程有助於防止黴變和提高穀物的質量。在農業生產中，曬稻穀是一個常見的步驟，特別是在收割季節。農民會將割下的稻穀攤開放在曬場上，讓太陽和風幫助去除水分。這有助於防止黴菌的生長，提高稻穀的質量，同時減少貯存期間的損耗。曬稻穀是傳統的稻穀處理方法，但現代農業也引入了一些先進的穀物乾燥裝置，以更有效地控制水分含量。這有助於提高穀物的質量和農產品的整體產量。農村農戶們現在還是傳統的曬稻穀方法，只不過是土地曬場換成了水泥曬場，算是一種時代進步吧，我家已經好多年不曾耕種稻穀了，近些年也只是偶爾種植幾次，保住農田權益的象徵意義。

記得小學課本上就有曬稻穀的故事，不知道是不是雷鋒好榜樣的故事，說的是幫阿婆搶收稻穀，然後再搶收自己家的稻穀，也不知道還有多少小夥伴還有印象，現在的課本教材還有沒有曬稻穀的故事。

曬稻穀是簡單的事，搶收稻穀確實是件難事，因為秋夏交際，天氣無常，說變就變，可能睡會午覺，就會突降暴雨，讓人措手不及，本來快嗮乾的稻穀又會被淋溼，影響穀子質量，還容易導致穀子發芽，經常曬稻穀的人就知道，碰到天氣不好的時候，穀子是邊曬邊發芽。穀子如果曬的不幹，儲存時效就會大大的降低，這點可能還不如古人，幾千年的古人對穀子的儲存技術令現代人歎為觀止，聽說還有考古發現幾千年前的稻穀痕跡，儲存的好好的，農戶也沒有太多要求，儲存個三五年不發黴就行，反正每年都會收新穀子，不會儲備太多存量，除非家種幾十畝田地的人，才需要大量儲存，一般農戶就留夠幾年的存糧，夠吃就行，中國奉行有糧不慌的精神幾千年了，各行業都是如此，有一定的保證金和存款，就會心安，睡的安穩，家裡沒有餘糧和存款都難安睡。

兵馬未動糧草先行，古代打仗糧草都是戰爭的關鍵環節，圍繞糧草展開的戰鬥都不計其數，而且還成了戰爭的取勝關鍵轉折點，古人從上至下，都非常重視糧草問題，而且中國是幾千年的農業大國，重農抑商幾千年，現在的糧草依然重要，民以食為天，一餐不吃餓的慌，人一輩子也就是為衣食住行奔波，人生的四大致命鑰匙，糧草不簡單是指人吃的糧食和馬吃的草，而是主要象徵，更廣泛的意義代表糧食和金錢財物，有糧心不慌，不是隻有糧食了，就能心安理得的睡覺，還有有錢財物質，只有具備了錢糧物質，才能買到更多的衣食住行的物質，才能真正的高枕無憂，所以還是要多賺錢，才能心安。糧食在當今世界都還是很重要的戰備物質，需要大量儲備，如何儲存曬乾糧食確實需要好好研究，不說像古人一樣儲存千年不朽，起碼也要儲存十年或者幾十年不壞的能力，哪怕每年都會替換新舊穀子，先進先出的原則，但你不能沒有曬乾儲存穀子的能力，大災之年更是需要，雖然都不喜歡大災，不期望大災糧慌的到來，但歷史教訓在，從古至今的內亂起義，都是糧慌餓肚子造成的社會不穩定，近現代中國人都有過幾次鬧