第115章 嫁接(第2/5 頁)

接成活的外部因素一一愈傷組織形成的條件

4、嫁接技術水平。

(一)、果樹嫁接成活的原理與因素。

1、嫁接癒合過程

果樹生長的部位主要有3個區域:根尖、莖尖、形成層。接穗和砧木之間接觸有間隙，愈傷組織可以將空隙填滿。

隔離層的形成:嫁接時砧木與接穗傷口表面的破碎細胞，由於底物與酶類相互接觸，其殘壁與內含物被氧化。原生質產生凝聚現象，因而在傷口表面形成一層褐色的壞死組織，稱之為隔離層，它具有防止水分蒸發、保護傷口不被異物浸染的作用。但是隔離層太厚也會影響砧木與接穗的癒合。

(一)、果樹嫁接成活的原理因素。

1、嫁接癒合過程。

愈傷組織的形成:在隔離層形成的同時，傷口附近的細胞發生脫分化，恢復分裂能力，不斷分裂，形成愈傷組織。愈傷組織的形成部位因植物種類而異，如核桃只有較少的部位能夠形成愈傷組織，而蘋果則是所有的細胞均能形成愈傷組織。

1、嫁接癒合過程。

愈傷組織的連線:由於愈傷組織的不斷分裂，其體積不斷擴大，因而填滿了砧木與接穗之間的結合處，使砧穗的愈傷組織相互連線，成為一體，稱之為愈傷組織橋。在輸導系統(維管束)連線之前，接穗對水分與養分的需求主要靠這個橋來運輸。通常，砧穗愈傷組織溝通越早，嫁接成活率越高，當愈傷組織溝通以後，隔離層隨之消失。

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(一)、果樹嫁接成活的原理。

1、嫁接癒合過程

形成層的恢復:當砧穗愈傷組織連線不久，在新形成的愈傷組織邊緣，與砧穗形成層相接觸的薄壁細胞能分化出新的形成層細胞，進而穿過砧穗形成層間愈傷組織，使兩者的形成層連線起來。

嫁接是將準備繁殖的具有優良性狀的植物體營養器官，接在另一株有根植物的莖(或枝)、根上，使兩者癒合生長，形成新的獨立植株的方法。

概述

嫁接成活的原理：主要決定於砧木和接穗的組織是否癒合。

(二)影響嫁接成活的因素

1.植物內在因素

(1)親和力一般情況下砧、穗親緣關係愈近，親和力愈強。(2)形成層細胞的再生能力階段發育年齡愈年輕，再生能力愈強。

2.外界環境因素

(1)溫度:在一定的溫度範圍內(4~30℃)，溫度高比溫度低癒合快。

(2)溼度:空氣相對溼度接近飽和，對癒合最為適宜。

(3)空氣:砧本與接穗之間介面處的薄壁細胞增殖、癒合，需要有充足的氧氣。

(4)光線:在黑暗條件下，介面處癒合組織生長多且嫩、顏色白、癒合效果好。

3.嫁接技術水平

嫁接操作應牢記“齊、平、快、緊、淨、”五字要領。(1)齊齊就是指砧木與接穗的形成層必須對齊。

(2)平 平是指砧木與接穗的切面要平整光滑，最好一刀削成。

(3)緊緊是指砧木與接穗的切面必須緊密地結合在一起。(4)快快是指操作的動作要迅速，儘量減少砧、穗切面失水，對含單寧較多的植物，可減少單寧被空氣氧化的機會(5)淨淨是指砧、穗切面保持清潔，不要被泥土汙染。

嫁接刀具必須鋒利，保證切削砧、穗時不撕皮和不破損木質部又可提高工效。

工作步驟一嫁接前的準備

(一) 砧木的準備

1.砧木的選擇

(1)砧木與接穗的親和力要強。

(2)砧