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&ldo;好的。&rdo;陳烈陽和陳朝陽被周氏的手藝給征服了，乖乖地聽周氏的話過來幫忙。

&ldo;來，幫忙處理一下這些龍蝦。&rdo;周氏請陳烈陽他們兄弟幾個幫忙，陳烈陽和陳朝陽幫忙處理龍蝦，陳潯陽和兩個弟弟則是打算留下來一會兒再嘗嘗菜。

於是陳潯陽帶著陳驕陽、陳歐陽坐在灶前，準備看火。

陳烈陽和陳朝陽按照周氏的吩咐，將龍蝦刷洗乾淨，然後切斷龍蝦的頭部和身體。

切斷了龍蝦的身體之後，又將龍蝦的身體對半剖開，然後慢慢地將蟹肉給劃花刀。

陳烈陽和陳朝陽在處理龍蝦，周氏則是在另一邊處理蒜蓉。周氏將大蒜給拍碎，然後切切剁剁，將蒜瓣給剁成蒜蓉。

粉絲用溫水給泡開，其實粉絲大多數人是用涼水泡的，不過現在也沒那麼多時間了，用溫水泡的話就可以加速泡開的時間。

周氏又燒了一點水，將粉絲放進去焯了水，等粉絲變鬆軟了以後撈出來瀝乾水分，倒入醬油和香油拌勻調味。

&ldo;蘇奶奶好厲害啊。&rdo;陳潯陽帶著弟弟板著板凳排排坐在灶前，一邊看火一邊看著周氏處理各種食材，忍不住感嘆道。

&ldo;大哥二哥也很厲害。&rdo;陳驕陽看著那邊刀光劍影一般處理龍蝦的陳烈陽，看著他只用了幾秒鐘的時間就處理好一隻龍蝦，又看著雖然看起來慢條斯理卻也很快速地處理還一隻龍蝦的陳朝陽，忍不住捧著臉感嘆道。

自家大哥二哥真是太棒了，竟然有這麼厲害的刀工啊?不知道的，還以為他們是幹了幾十年的老廚師了，刀工竟然這麼的厲害。

陳烈陽：當年連槍練刀練劍的時候，沒想過自己一身的功夫會成為給廚師打下手的一天。

陳朝陽：古人云，君子遠庖廚。然而，他有一天竟然會如此毫無仁心的殺生，真是太殘忍了……可是，龍蝦肉很好吃。

陳家眾人：……

無論陳烈陽和陳朝陽的內心戲多麼的豐富，周氏那邊已經開始處理菜色了。

周氏將剛剛焯了粉絲的熱水給倒掉，然後在鍋里加了點油加熱，倒入蒜蓉加了一點鹽後小火炒香。

炒香之後起鍋，將蒜蓉鋪在龍蝦身上，再把龍蝦放到已經鋪好了粉絲的盤子裡。

周氏很快速，龍蝦的份量也是挺多的，今天吃飯的人也挺多的，所以周氏做的蒜蓉粉絲蒸龍蝦的份量也很多。

周氏又找來了一個蒸屜，在鍋里加水然後讓陳潯陽燒大火，將裝滿了蒜蓉粉絲龍蝦的大盤子放進蒸屜裡，上鍋蒸。

蒜蓉粉絲蒸龍蝦需要蒸十分鐘的時間，這段時間周氏又開始忙著做其他的菜色。

周氏將石斑魚給殺了處理乾淨，最主要的還是把魚肚子裡那層黑色的膜給洗乾淨了，不然會很影響味道，很腥的。

石斑魚洗乾淨了以後，周氏快速地在魚身上花了幾道花刀，這樣更加方便入味，更加方便魚熟透。

第013章 清蒸石斑魚

周氏又快速地將生薑切片，大蔥也切片，然後將蔥薑片塞到魚肚子裡。

周氏找來一個能夠裝得下石斑魚的大盤子，在盤子底部擺上薑片，以及幾段蔥段。放上石斑魚，然後把蔥姜切成細絲鋪在石斑魚身上。

周氏又在魚的身上淋了一勺油，之後就將已經蒸好的蒜蓉粉絲蒸龍蝦給取出來，把石斑魚給換上去。

&ldo;這個龍蝦一會兒再吃，現在你們等著，不然吃多了一會兒吃飯的時候就吃不下好吃了知道了嗎?&rdo;周氏叮囑陳潯陽他們幾個道。

&ldo;烈陽，把米給洗乾淨了，咱們先做點