第658章 加班(第1/2 頁)

首先，李東拿起幾個海參，用清水將其徹底沖洗乾淨，確保每一處都被清潔得一塵不染。不管做哪道菜，乾淨是第一位的，李東對這一點有著近乎強迫症一般的執著。

看到誰做飯要是弄的不乾淨，他就心裡犯膈應，影響吃飯的食慾。

接著，他手持一把鋒利的剪刀，輕輕地剪開海參那的肚皮。因為經常做，所以李東的手法嫻熟，精準地剔除掉那些不能食用的內臟等部位。

等都處理完畢後，李東再次用清水沖洗海參，然後將其放置於案板之上，切成均勻的小段備用。

與此同時，一旁早已提前泡發好的豬筋正靜靜地等待著入鍋的時刻。經過長時間的浸泡，這些豬筋已經變得極為柔軟且富有嚼勁，彷彿隨時準備在鍋中展現它們獨特的口感魅力。

接下來，李東轉身走向爐灶旁的另一個鍋。他輕輕擰開燃氣閥門，藍色的火苗歡快地跳躍起來。待鍋燒熱之後，向鍋內倒入適量的食用油。不一會兒，油開始微微冒煙，散發出淡淡的香氣。

就在這時，李東迅速地將事先切好的蔥薑蒜一股腦兒地投入鍋中。

剎那間，“噼裡啪啦”一陣響，蔥薑蒜在熱油的作用下瞬間爆開，濃郁的香味如同決堤的洪水一般，瞬間充斥了整個廚房。

緊接著，李東毫不遲疑地抓起剛剛切好的海參段，手腕一抖，海參段便紛紛落入滾燙的鍋中。

只聽見“呲啦”一聲，海參在高溫的刺激下微微卷曲起來，原本略顯淺淡的色澤也逐漸變得愈發深邃。李東手中的鏟子不停地上下翻飛，快速而有序地翻炒著，使得海參受熱均勻。

隨後，李東又將泡發好的豬筋也一併倒入鍋中。一時間，海參與豬筋相互交織，共同在鍋中舞動。他繼續熟練地翻炒著，讓兩者能夠完美融合在一起。

此時，李東拿起勺子，依次向鍋中加入一勺料酒用以去腥。隨著料酒的融入，鍋中頓時升騰起一股別樣的香氣。

緊接著，他又分別舀入些許生抽和蠔油來提升整道菜的味道層次。

當然了，還有必不可少的一步——倒入一些精心熬製而成的鮮美雞湯。

這雞湯可是整道菜的靈魂所在，它不僅能為豬筋和海參帶來更為醇厚的滋味，還能讓二者在燉煮的過程中充分吸收其中的精華。

眼看著豬筋和海參在鍋中歡快地翻滾，盡情吮吸著湯汁的美味，變得越發入味可口，李東的嘴角不禁微微上揚。

不過，為了讓這道佳餚無論是從視覺還是營養角度來看都更加出色，他決定再新增一些配菜進去。

於是，他從菜籃裡挑出幾根胡蘿蔔，洗淨去皮後切成小丁狀；同時，還抓了一小把翠綠的青豆放入碗中備用。

當一切準備就緒，李東將胡蘿蔔丁和青豆一同撒入鍋中。這些五彩斑斕的食材就像是給原本單調的畫面增添了一抹絢麗的色彩，瞬間讓整道菜變得生動活潑起來。

最後，李東又取出一點澱粉兌上水攪拌均勻，慢慢地沿著鍋邊倒入鍋中進行勾芡。隨著水澱粉的緩緩流入，鍋中的湯汁漸漸變得濃稠起來，包裹住每一塊豬筋和海參以及那些繽紛多彩的配菜，形成一層誘人的光澤。

舀了一點湯湊近聞了一下，“唔！”，真是鮮美！

李東不經意間掃了一眼牆上的時鐘，只見時針剛好指向 11 點半這個位置。他心裡暗自思忖著：“嗯，差不多該出門去接媳婦兒了。”

於是，他動作利落地將系在腰間的圍裙解下，整齊地疊放在一旁。

就在這時，一陣清脆的手機鈴聲突然響起。李東拿起手機一看，螢幕上顯示的正是自己媳婦兒打來的電話。

他迅速按下接聽鍵，還沒來得及開口說話，便聽到電話那頭傳來薛佳琪略帶抱怨的聲音：“