第141章 美味，熱騰騰的餛飩(第1/2 頁)

林國棟剛回到攤位，原本晴朗的天空突然烏雲密佈，雨滴如子彈般砸在街道上。

步行街里拉手壓馬路情侶，慌忙雙手置於頭頂跑開，鞋跟飛濺起片片水花。

不多時地磚縫隙裡就灌滿的雨水，來往行人踩在地磚上彷彿掃雷遊戲。

生怕踩到鬆動的那塊濺自己一身泥水。

林國棟聽到電動車頂棚上傳來滴滴答答的聲響，雙手搓了搓胳膊上豎起的汗毛。

原本悶熱的天氣瞬間清涼不少，收拾凳子餐具回到家中。

洗漱後躺開啟窗戶，久違的關掉空調。

這自然涼風比吹空調的感覺舒適百倍，聽著窗外滴滴答答彷彿助眠音律的聲音。

林國棟眼皮越來越沉...

【發放今日食材。】

【豬肉餡、麵皮、泉水、蝦皮、紫菜、蔥薑蒜、以及調味品。】

【售價，20元一份。】

林國棟聽到系統提示，起床抻了個懶腰。

窗外依舊陰雨綿綿，微涼傳來連忙披上一件外套。

聽著系統發放食材又看著窗外雨景，還有什麼比潮溼陰冷天氣來一碗熱騰騰的餛飩更舒爽的。

將冰箱裡的食材拿出，肉餡整體鮮紅粉嫩，其中均勻分佈著白色脂肪。

彷彿夜空中的顆顆銀白星辰，肥瘦比例大約8比2。

這肉餡讓林國棟十分滿意，從顏色看能發現不光是高品質的黑豬肉。

而且肥瘦比例也正好，如果太瘦餛飩吃起來發柴不夠香。

如果太肥吃著又太膩。

用手捏起一點在指尖一搓，不像是攪拌機打出來的呈現肉糜狀。

更像是手工反覆剁出的狀態，有輕微顆粒感，這種肉餡兒吃起來口感更佳。

當然除了在家自己做，外面基本是吃不到的，太過費工費力。

林國棟將肉餡兒放入大盆，加入切好的蔥薑末、白胡椒粉、雞精、花椒水、花雕酒、食鹽。

用木筷順著一個方向攪打上勁，肉餡兒與各種調味料充分融合。

雖然還未烹飪，但聞到肉餡兒中滿滿的肉香蔥香氣味傳入鼻息。

拿起餛飩皮對著日光燈，燈光照射下白皙的餛飩皮略微泛著淡黃色。

靠近還能聞到一股小麥香氣，雖然皮薄拿在手上卻十分有韌性。

快速將餛飩包好放在一個正方形木盒中。

在如推抽屜般將一個個木盒插進木櫃。

粉嫩的肉餡兒透過外皮，彷彿一個個可愛的小粉球。

忍不住肚子發出陣陣飢餓感。

林國棟在碗里加入蝦皮、紫菜、香麻油和一點點豬肉。

鍋中煮好的餛飩一個個飄在水面上。

倒入碗中的瞬間熱湯融化了豬油，發出陣陣香氣。

蝦皮與紫菜也被滾開的餛飩湯激發出鮮美味道，一點點香麻油起到提味的效果。

用勺子盛起餛飩，入口先是湯頭的鮮甜麻香。

但味道控制的極好不會搶了餛飩的滋味。

再吃餛飩，外皮很薄但不綿軟，吃起來如手工面有輕微嚼勁。

咬入餡兒料，一口下去滿滿都是實在的豬肉，其中的大蔥胡椒粉提香解膩。

沒吃幾口林國棟便脫下了外套。

胳膊上已經毛孔張開，在燈光照射下看到一層細密的汗珠。

彷彿雨天帶給人的溼氣被排出體外，活動起來無比暢快。

林國棟穿上黑色雨披帽子，銀白髮絲和立體的五官隱沒在陰影下。

用防雨布將包好的餛飩蓋好，帶上煤氣爐騎著三輪車向世貿中心駛去。

到達時已經早上十點半，周圍原本