第64頁(第1/2 頁)

第36章 新的規劃

溫言聽唐易說要在府城開鋪子，也是有些擔憂，家裡一共就那麼點錢，府城消費極高，鋪子也很貴，那些錢買了鋪子就會花的差不多，若是不能經營好，很快他們就會將家底敗得一乾二淨。

「相公可有想過要開一傢什麼樣的鋪子，這府城可不比村裡鎮上，這裡什麼都不缺，若想把生意做的好，就一定要有新的點子。」溫言說出了他的擔憂。

唐易分析道：「阿言，這世上的東西在它被發現出來之前，都會被認為不缺，這府城人來人往，往來商旅眾多，他們都需要吃飯休息，這裡面就有市場。」

溫言眨眨眼睛：「相公該不會想開家客棧？還是想賣層層鮮？那小東西在這裡僅能算是小吃，在這每日新式菜色層出不窮的府城，要維持家用和你的學習怕是不容易。」

唐易說：「層層鮮當然是要賣的，卻不能是像在村裡那種賣，阿言，我想開一家快餐店。」

溫言疑惑道：「快餐是什麼？」

唐易笑到：「顧名思義，就是上菜快，費時短，食用方便的一種餐飲。它和現在普遍的點菜模式不同，是先把菜做好，各色菜樣放在案桌上，客人想吃哪個就拿一份，每份的分量都很小，這樣一頓飯可以吃到很多種菜。」

「這幾日我們總在外面吃，你也發現了，我們七個人，點上八個菜就足夠了，再多就是浪費，而且會導致很多菜吃不到就飽了，白白眼饞，如果是一兩個人進傳統酒樓，或許只能點兩三個菜，那就更吃不過癮了，但是快餐由於每一分分量都很小，所以一個人也可以拿上五六種，這樣能極大地提升顧客胃口的滿足感。」

溫言眼睛一亮，說：「而且菜都擺在明面上，顧客想吃什麼一目瞭然，不用擔心點到的菜不合口味了。」

「對，我的阿言真是聰明。」唐易說：「這種模式與傳統模式不同，一開始大多數人肯定是因為新奇才來，後面發現這種用餐的好處後，就會慢慢喜歡上的。」

溫言想了想說：「確實新鮮，不過這樣的酒樓開在哪裡好呢？這裡又沒有碼頭，來往客商並不集中。」

唐易也在為這件事糾結，摸著下巴說：「這我也不太確定，不如問問郭垂心他們，聽聽他們的意見？」

「我覺得可以。」溫言同意。

兩人把郭垂心、付中行和崔重叫來自己的院子，加上唐大虎和段雲飛，幾個人坐成一個圈，唐易把自己的計劃說了說，幾個人都覺得很新鮮，郭垂心玩笑著說：「帶你去我家吃了幾天飯你就想著要開店來砸場子了，行啊你！」

唐易也哈哈大笑：「砸不了砸不了，快餐店薄利，估計僅夠維持家用，而且這不是找你們來商量開在哪兒嘛，郭兄大可以給我指個偏遠的地兒，保證不挖你家客戶。」

郭垂心錘了他一拳，笑著說：「我還真準備給你指個偏遠的地方，讓你哪兒涼快哪兒呆著去。」

「哈哈哈哈，好啊，等到了夏天你們就等著跟我去涼快地兒呆著吧，快說，去哪？」

郭垂心吐出四個字：「東城府學。」

「府學？」

「對，就是府學。」郭垂心手指輕扣椅子扶手：「府學是競州府城的官方學府，匯集了競州府大半的學子，若是我們這次有人能取中廩生，就有了免費到那裡讀書的資格，廩生名額佔所錄取名額三成，也就是說，今年錄取三十四人，就有十個廩生名額，唐兄成績還算不錯，我看錄取可能性很大，若真的中了廩生，在府學讀書，又在府學附近居住開店，回家也近，方便。」

「不過我推薦去府學附近不僅僅是因為這個，還有一點就是，府學裡除了我們這種平民學子透過考試入學外，還會有很多富家子弟，官家後代花錢在那邊讀書，畢竟在府學這樣得天獨厚