第26章 茂密的茶樹。(第1/2 頁)

我的同學曾經帶著我去高大的油茶樹下找一種甜甜的叫茶片的葉子，我後來在我們家的茶樹園裡嘗試著尋找，沒有找到過。而且，我也漸漸清楚了，茶樹和茶樹，是很不一樣的存在。

又快到清明時節了。我以前很喜歡清明時節，因為，這時候，奶奶常常帶著我，每天穿梭於我們家的百十棵茶樹中，不斷選擇摘取著嫩嫩的茶葉。我也很喜歡留意，在這些茶樹的底下，是不是又悄悄冒出了新的茶樹苗。這些茶樹苗，往往會被移植，送給其他有需要的人們。

我喜歡觀察這些，只因為好奇，為什麼有的茶樹種子會變成新的樹苗，而有的卻無法做到。但這種好奇，遲遲沒有答案。

而事實上，隨著時間的推移，我已不需要問這個為什麼了。畢竟，這一切都是符合自然規律的。自然規律讓我們漸漸開始感知到，各種各樣的因果關係匯聚到一起，所有的因果關係都很成熟的時候，才會有生根發芽。

我家的茶園緊貼著我們家的舊房子，應該是在我媽嫁入我家之前就已經開始栽種了。從我有記憶開始，那片茶園就一直在，不斷給我們輸送著茶葉。

我對於茶葉有著某種近乎偏執的喜愛，尤其是綠茶，大約就是因為，從我有記憶開始，我的生活中就有著茶葉為伴。

對於茶葉，我最深的印象莫過於和我奶奶、我媽穿梭於茶園裡，一遍又一遍地摘取早晨第一縷陽光升起前後的茶葉。那時候的天氣，常常陰雨。我也特別喜歡那時候，看著帶水珠的嫩嫩的茶葉被一點一點摘下來，滿滿的喜悅。

我的好奇心很強，摘茶葉的時候，會將嫩嫩的茶葉送一點到嘴裡，慢慢咀嚼，感受那份鮮嫩的青澀。

因為家裡自己摘茶葉，我們也會自己製作茶葉。茶葉不多，工序並不那麼複雜。

第一步叫殺青。這一步需要將所有的茶葉進行一輪炒熱或用少量水煮開，然後迅速放進準備好的大盆之中，趁熱不斷用手揉搓或用腳踩踏。在這一輪操作中，我最不能理解的莫過於，男子是可以進盆裡踩茶葉的，而我們女子只能圍著盆不斷揉搓裡面的茶葉。男女有別，甚至說男女尊卑，在這一刻，開始在我們的心裡生根。而我，也許同時生根的還有對男女平等的追求。只是，那時候的很多事，不理解歸不理解，我不會去說，只會默默地留存在心裡。

現在想起來，在我們家中，不是我一個人在反抗著男女尊卑，事實上，無論是我的奶奶還是我媽，都在默默反抗著男女尊卑和各種不平等。只是，她們的反抗比較隱秘，我則在膽子養肥了之後，直接清晰地開始表達了。

事實上，我的反抗也是在逐漸認識和感受到成長的力量之後，才逐漸展開的。之所以現在開始表達，是因為我也已經開始認識到了，如果要等到我自己的力量足夠大，再來幫助和提醒所有人，不知道要到猴年馬月。

與其這樣，我倒不如將很多人困惑的自己為什麼發展不起來，慢慢梳理，告訴大家。

比如，我曾經提到，我奶奶依靠百十棵茶樹，帶著我媽，後來也包括嬸嬸她們，不僅給自己一家人安排好了茶葉，還持續不斷給所有過往的人們供給茶水，幾十年如一日，直到我奶奶去世。我想，僅僅這一份顧念他人的心思，很多人便做不到。當然了，有很多人短暫發善心善念，是能做到的，但像我奶奶那樣幾十年如一日毫無倦怠地做，做成了一家人的習慣。

繼續說做茶葉的工序吧。我其實記得最清楚的還是我家比較特殊的一道工序，那道工序是用柴火將茶葉慢慢燻乾的過程。現在的茶葉，基本上是用電烘乾的，沒有我們家茶葉那種用煙火燻幹帶出來的煙火氣味。

用火熏製茶葉的過程，其實挺熬人的，火不能太大，也不能太小，在那個使用柴火的年代，控火很需要計算和耐心。在熏製過程中