第93章 禮物（中杯！加更）(第3/5 頁)

惑。

江淼從三樓的保險櫃裡面，取出一個首飾盒，然後遞給書雅：「開啟看一下吧！」

「什麼東西？神神秘秘的。」書雅接過來，開啟了盒子。

一隻有著淡淡天藍色的玻璃種翡翠手鐲，靜靜地安放在盒子的絲絨底託上。

書雅有些驚訝：「這是翡翠手鐲？還真是漂亮…」

「前段時間開了一塊料子，出了六條手鐲，我給你留了一條，喜歡嗎？」

「喜歡！」書雅將手鐲戴著手上，大小剛剛好：「謝謝你，阿淼。」

書雅把玩了一會手鐲，便將注意力重新轉移到了保溫箱裡面的白松露。

「阿淼，我認為白松露的大規模繁殖技術已經成熟了，根據我的估計，只需要調節好溫度丶溼度丶光照，加上特定的料包，在保證白松露風味的前提下，可以將白松露的生長週期壓縮到三個月左右。」

「這個時間已經足夠了。」江淼雖然有可以進一步將生長時間壓縮到兩個月左右的方案，不過他並沒有說出來。

書雅拿起那一塊白松露：「三個月左右就可以長大到網球大小，我個人認為這階段是價效比最高的，如果要繼續培育，雖然可以繼續生長，但是生長速度肯定快不了多少。」

她這一個多月都在做相關實驗，發現經過前五個星期的栽培，白塊菌就可以進入菇蕾期，而從這個階段開始，白塊菌的生長速度是真快的，也是風味物質積累速度最快的時候，這個階段大概會持續六個星期。

在高速生長之後，可能是由於料包之中的特定營養成分被消耗了很多，白塊菌的生長速度會下降很多，接下來的三個星期，生長速度呈現出逐步下降的趨勢。

整個週期一共是14個星期，98天左右，百塊菌就會變成網球大小的白松露。

如果想繼續讓白松露變大，只有兩個辦法。

一個是在一開始，就使用更大的料包，保證料包的總營養成分可以讓白塊菌生長得更大。

另一個辦法，就是再次施加特配的營養料。

但是書雅研究之後，認為這兩個方法的價效比都不高。

第一個方法，會導致料袋變大，從而導致單個料袋佔據的空間增加，同時還延長了生長週期。

既然這樣，還不如直接增加料袋的數量。

第二個方法，存在雜菌汙染丶生長週期極大的延長。

有這個閒工夫，還不如直接收割之後，開始進行下一輪的栽培。

江淼切開一小塊，放在鼻子前聞了聞。

首先衝上鼻尖的，是濃郁的泥土味，這是一種強烈的丶類似於潮溼土壤的香氣。

緊接著是蘑菇和堅果的香味，這種香味有點複雜而深邃，緊隨其後的，則是一絲甜味和辛辣味，這些味道混合在一起，形成了其獨特的風味。

如此微妙的香氣，讓白松露不像其他一些食材那樣直接，而是需要細細品味。

同時白松露的味道是如此獨特，以至於很難用其他食材來複制。

他調出了鑑定面板之前收錄的野生白松露資料，對比了人工栽培的白松露的資料，發現兩者其實存在細微的差別，但差別不大。

其中最大一點不同，就是野生的白松露泥土味會更加沖鼻，而人工的白松露相對柔和一些，反而更加適合華人的飲食習慣。

當然，人工白松露還有一個優點，那就是其中的甜味風味，會比野生的白松露高36左右。

江淼將菌子放回保溫箱裡面，然後抬起頭來看向書雅：「阿雅，我近期要進行轉基因異木棉和榴槤的嫁接實驗，白松露量產的事情，就交給你了，你直接找呂偉斌商量，這幾天就當休息了，過一段時間我再陪你出去散散心。」