第四十一章 鮮美湯麵(第1/2 頁)
“這樣啊~”解決了心裡的疑惑,寧夏才把剛剛她分出來的大概四斤雜糧面和那一小袋小麥粉全倒在了小杰處理好的石板上。
一斤小麥粉全被她混了進去,她也不怕李剛起來問罪,這群漢子都放心她得很,讓她甩開膀子做。
“姐,這麼些夠了嗎?”小杰有些不放心,提著一袋雜糧面站在旁邊隨時要加進去的樣子。
寧夏把面混均勻,“夠了,你吃得了多少啊,五斤面呢!”
小杰激動的接話,“姐你是不知道啊,就我們食堂那個又粗又難吃的面我叔他們都能幹兩大海碗呢!”
這一下把寧夏也說的猶豫起來,“那你再加點進來。”又叫小杰加了大概一斤進去,她就不信了,這十個人的份兒八個人其中還是一孩子會不夠吃!
加點昨天燒好的開水進去和麵,水雖然不熱,但也稍稍帶了些溫度,用來和麵正好。寧夏又加了些鹽和油在麵粉裡,才仔細的把水分和麵均勻拌在一起,才開始上手揉麵。
小杰在一旁看得專心,寧夏也心無旁騖的做得認真。費力許久,一團還算光滑的麵糰就誕生了。
“這就可以了嗎夏夏姐?”
寧夏搖搖頭,“等他醒個十來分鐘,你去幫我找根這麼短這麼粗的木棍來,我一會兒擀麵。”寧夏伸手比劃了一下擀麵杖的大小,小杰點點頭就去了。
寧夏和好面也沒閒著,把包裡的幹辣椒翻出來搗碎,變成辣椒麵,放在一邊。一會兒誰想吃辣點的口味自己加就是。
木屋旁邊是一大把野蔥,寧夏不用猜也知道是林屹採回來的。只有他有出門看見野菜野蔥往家帶的好習慣。
寧夏洗完蔥切好,就起身去看麵糰醒發得怎麼樣了。她伸出手戳了戳麵糰,只戳出來一個小窩,好半天才回彈回來。寧夏暗歎口氣,果然,沒有酵母粉醒面什麼的太難了。
不過還好,是做麵條,除了口感沒那麼鬆軟外也不打緊,
接過小杰遞過來的處理乾淨的擀麵杖,寧夏讚賞的看了眼小杰,才在大石板上大顯身手。
麵糰太大,她分成了四份來擀,石板上撒上一些乾粉防止粘連,把每份麵糰擀成薄薄的片,再捲起來用抹了油的刀切成細條。
再把切成的細條輕柔的抖開,面就算是做好了,寧夏本人還挺滿意的。畢竟就用這些材料能做到這份上,已經很不錯了。
一份麵糰就能切出很多面,要不是那塊石板夠大,寧夏估計分成十份擀都夠嗆。
等寧夏做完,天也亮了,費力兩個多小時換來的是石板上用樹葉遮住的一大堆麵條。
“姐,我去把叔他們叫起來。”
寧夏攔住他,“慌啥,你看。”她伸出手指了指天邊明豔的朝霞,金光閃閃的五顏六色,那是即將要出來的太陽賦予天空的。
小杰笑了笑,挨著寧夏坐下來,聽著夏蟬此起彼伏,享受這難得的悠閒時光。
寧夏雙手託著下巴,這一路來戰戰兢兢,都沒仔細看過下午的天空和早上的天空有什麼區別。好不容易遇到這群靠譜的兵哥把,幾天都在森林裡,啥也看不見。如今視野難得開闊,她才發現這一路來他們錯過了多少,或許災年帶來的,並不全是壞的....
“夏夏!”
寧夏被打斷思緒,回頭就看見桑桑東倒西歪的出來。她站起身來熟練的牽著某個小傢伙的手,帶她去不遠處的樹後方便去了。
等她回來,幾個兵哥都已經起了,帶著林屹在木屋背後蹲成一排刷牙,幹刷。沒錯,就是用牙刷打溼後在嘴裡裡裡外外的刷一遍,然後漱口,寧夏好歹還蘸點鹽,他們幾個真就只用水刷,也不知道有沒有用...
“你們起了我就下面了啊!”寧夏揭開樹葉,鍋裡是沸騰的水,裡面的雞湯