第507章 百叟宴－喜氣洋洋(第2/2 頁)

的喜好搭配。

《燕山亭·羊肉菊花鍋》

九九重陽，菊開數重，黃白均可入菜。羊需黑頭，魚得河鯽，刮鱗去腸入鍋。魚肉至爛，去魚骨、便為湯底。周列。香菇藕豆腐，白菜羊肉。

再將醬料細調，芝麻醬，兩勺清水調開。腐乳半塊，辣油適量，菲菜切未數匙。花椒油熬，甜麵醬、用筷打散。冬寒。來一碗、暖胃壯陽。

兄妹三人品著火鍋，朱舌尖特別吩咐道：“你們倆可不能把火鍋的事向外透露半點兒風聲，不然，大哥不饒你。”

吃個菜而已，弄得這麼神秘兮兮的。姐妹倆嘰嘰歪歪地抱怨著問為什麼。朱舌尖用神秘的口氣對她們道：“有些是男人的事，你們女人最好不要參與。”

就吃個火鍋而已，搞得似天下大事一般。倆姐妹抱怨了幾句，生氣地扭頭走了。朱舌尖知道，她倆做事自有分寸，這氣只是女孩子賭氣。

重陽日，天高氣爽，百叟宴正式舉行了，各村各鄉的壽星們齊聚一堂。縣令大人講話後，開始上菜了，上來的第一個菜就是羊肉菊花火鍋。朱員外笑嘻嘻地道：“祝各位壽星老們喜氣洋洋。但願今天的菜能讓壽星們滿意。”

菜一個又一個地上來，先是東坡肉與太白鴨，菜名一經報出，立馬引起文人壽星們的連聲驚呼。後是扒雞與金玉滿堂，漂亮的造型與撲鼻的香氣引來老人們的讚歎。海米珍珠筍的鮮與糖醋里脊的酸中帶甜讓壽星翁認為，就算皇帝，吃的也不會超過它了。

看大家吃得很開心，但又小心亦亦地，不敢大口吃的樣子，朱員外低聲向縣令說了一句道：“大人，上主菜了，大人給大家講幾句？”

陳縣令在忙著跟方院長談著太白鴨與東坡肉來歷的傳說故事中，也沒聽清朱員外說的是什麼，點頭哦哦兩聲。朱員外一聲吩咐，主菜上來了，是紅燒龜肉與詩禮銀杏，兩個正宗的孔府菜。

朱員外給大家指著詩禮銀杏道：“這銀杏是從南孔聖地衢州的銀杏樹上摘的。本想從山東孔府取，可山東現在金人之手，老朽取不到。”

：()非遺傳承人