第34章 弟弟妹妹找不到了(第1/2 頁)

沈五妮今年年過就滿十五歲，過不了幾年就要議親了，東楚規定過兩年滿十八必須嫁出去，十六就得定親，也只有一年時間。

沈六妮要是還早有幾年的時間可以學習不少有用的東西，將來也足夠在夫家立足，這一點她不擔心。

“你們兩個以後給我聽著，我是你們的四姐姐，你們都比我小，家裡一切聽我的，我保證讓你們將來作為女子也不會輸任何人，我會帶著你們一起賺錢，有了銀子以後你們就有選擇男人的餘地，你們有沒有意見？”

“沒有！”六妹內心暗暗有些激動，就差蹦躂起來了。

五妹搖了搖頭……

“很好，那咱們準備一下，開始吧！”

接下來要開始操作了，必須得避開幾個小的，免得家裡做了好吃的拿出去炫耀，到時候這門技術藏都藏不住。

倒也不是她藏私，實在是操作工序複雜，偏偏現在家裡還沒有廚房在外面操作本來就已經很冒險了。

她都快忘了是什麼味道，反正她只知道好吃，前世不僅打工，她還是一名美食博主，就是她的賬號看的人太少了，因此賺不到大錢。

憑藉記憶中做滷味的方法，幼歆準備活學活用，反正都是別人送的，頂多就是花點買調料包的錢和調味料的錢罷了，幾十個哆哆幣而已。

“宿主，友情提示，你的哆哆幣花的有點兇，只剩下一千了，你沒事研究吃的做什麼？”

“關你屁事，我就研究了，怎麼著？難道我的時間還不能自己支配嗎？反正現在還有銀子，我不愁。”

“你確定不去攻略那個傻子嗎？他身上有一種磁場，可以改變商城的價格，甚至還可以讓商城打折活動更頻繁。”

“切，讓我去犧牲我的幸福，陪一個傻子過一輩子嗎？你還真是會想，做夢去吧，我還是專心掙錢來的比較靠譜。”

她不是不想省錢，實在是沒必要……

“水燒開後，下入豬下水和打結的蔥姜白酒去除腥味兒以後把浮沫撇去，把豬下水撈出焯水備用。”

“接下來準備炒糖色，鍋中放入一點點油，加入三把白糖。”幼歆說了個大概，眼睛還是盯著她的手，生怕放多了。

說實話，她也是第一次做這麼多的豬下水，從前滷的都是鴨腸雞腸，還有鴨脖從來沒做過滷豬下水，根據食材放大比例。

六妹把調味料洗切好備用，幼歆抓了一定比例的白砂糖起鍋燒油炒糖色示範，接下來加水。

“姐姐，接下來要加什麼？”五妹打起十二分的精神，學得十分認真，生怕糖炒糊了。

“姐姐好像我還是炒糊了，這個顏色好像不太對勁！”

“就是要炒成這個顏色才好上色。”

“原來是這樣啊，我還以為炒糊了呢！”六妹一臉的好學，從來沒有見過這樣新奇的做法，一邊燒火一邊在旁邊用心記。

“再依次加入半斤幹辣椒，兩把乾花椒，二兩薑片，水燒開放入滷料包，燜煮五分鐘，接下來放入豬下水，悶煮二十五分鐘待到香味揮發出來後，加入六勺生抽，十二勺老抽，二兩白糖提鮮。”

幼歆拿出一個三歲小孩兒拳頭大的勺子，把準備好的調味料全都拿的出來，直接撕了塑封，只剩下磨砂的壺，海天醬油就是適合做飯，簡直是做飯必備。

幸好鍋買的大，差點就裝不下了，這副豬下水著實有些沉，洗乾淨之後起碼都有三十來斤，整個鍋滿滿當當。

五妹把調料一勺一勺的倒進去，著實讓六妹心疼不已……

“這麼大一鍋好多香料啊，好浪費，姐姐，咱們真的非得用這麼多香料嗎？你的錢經得住造嗎？”六妹好肉疼，眼看著調料通通下鍋，揪心的疼。

“別怕，心疼什麼呀？不