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吉山眉飛色舞:「我也搬過來?」
蕭彧點頭:「你與你弟住一間廂房,閔當家住一間,幾個小姑娘住一間。」
「謝謝郎君!」吉山興奮至極。
以後老房子就相當於孤獨園了,幾個老人住蕭彧原來住那間以及閔翀住的那個雜物間,應該是足夠了。二十個男孩分兩間住,比原來要寬敞多了。
廚房依舊在老房子那邊,課堂也在那邊的廳堂裡。
等第二批青磚燒出來了,再在老房子邊上再修幾間房子,養蠶、織布、製陶等都可以在裡面進行,這樣住房、作坊也就都有了。
這個家也就越來越有模有樣了,蕭彧心情非常愉悅,日子還是很有奔頭的。
吉山吃了七分飽,開始說起他們路上的見聞來,找到不少粘土和石頭,就是不知道能不能用上。
吃完飯,蕭彧和他們一起去檢查他們這次帶回來的土樣和石頭樣本,每一塊土和石頭都標註了出處。粘土如何,還得等燒過之後才知道,石頭蕭彧倒是瞭解一些,居然真給他們找到了石英石和長石,甚至還有一塊石膏。
蕭彧拿起那塊石膏,反覆檢查了一遍,確定就是石膏,他有些興奮地說:「這是從哪裡找到的?」這石膏就是南方人用來點豆腐用的,他在鄉下外婆家見她用過,將石膏煅燒後,搗碎磨成粉狀,加一點豆漿攪拌,然後倒在豆漿中,豆漿就凝固成豆腐了,這下可以做豆腐吃了,真是意外的收穫。
閔翀問:「這有用?」
蕭彧點頭:「有用,這個可以用來點豆腐。」
「豆腐是什麼?」吉山好奇地問,他沒吃過豆腐。
裴凜之問:「郎君,豆腐是用這個做成的?」
「我也不確定是不是,試試就知道了。」蕭彧基本可以肯定就是做豆腐用的石膏。
閔翀說:「那其他的石頭無用了?」
蕭彧連忙說:「不不,都有用。這些白色的石頭應該都有用,等我先試試,確定好具體哪種有用,咱們再去開採,儘量找近一點的地方,比較省時省力。」
燒陶瓷沒那麼快,就先做個豆腐來試試吧。於是蕭彧趕緊喊上魚兒去磨豆子做豆腐了。
黃豆用石磨磨碎,去掉豆殼,然後放水中浸泡一晚上。第二日再用石磨磨成豆漿,將豆漿加水大鍋煮開,用細麻布過濾掉豆渣,煅燒磨碎的石膏放入少許豆漿攪拌,然後倒入滾燙的豆漿中,等冷卻片刻,便能凝固成豆腐腦。
因為不知道石膏比重是多少,蕭彧將豆漿分成了幾份,最後做出來的三種豆腐,一種非常嫩,勉強凝固了,還有一種恰到好處,就是常吃的豆腐腦,還有一種比較老,這個只能用來做老豆腐了。
於是這一天,家裡所有人都吃上滑嫩的豆腐腦,豆腐腦上再澆上一勺子蜂蜜,把一群孩子吃得都忍不住舔碗。
第31章 瓷器
既然做出了豆腐, 當然就不能只喝個簡單的豆腐腦。蕭彧將豆腐腦裝在布袋裡,將水分壓出來一些,分別做出了嫩豆腐和老豆腐。他親自下廚, 煎豆腐、炸豆腐、麻婆豆腐、釀豆腐、豆腐燉魚都給安排上了。
這天晚上, 大家吃上了豐盛的豆腐宴,讓人大開眼界又大飽口福, 老人和孩子尤其喜歡,讚不絕口。大家把蕭彧好一頓誇,郎君怎麼就這麼能幹呢, 什麼都會做。
一個行乞過許多地方的老人說:「我以為大豆只能用來做豆飯,沒想到還能做豆腐。這豆腐可比那豆飯好吃多了, 尤其適合我這牙口不好的老傢伙。這崖州城裡那些高門大戶怕是也從沒吃過這麼好吃的東西吧。」
蕭彧聽到這裡,心中一動,要不整個豆腐作坊,專門安排人來做豆腐,既能自己吃,還能賣一些,補貼一下家用。可惜家裡都是些老人和孩子,