第126章 有錢，但不快樂了(第1/2 頁)

蕭楚生想了想：“不瞞聶老哥，我確實有了一些想法，但想實施起來並沒有那麼快，畢竟資金，時間都需要準備。”

聶華建則表示理解，蕭楚生的生意以他了解的，開始都沒多久，想做大做強肯定需要一些時間。

“那行，如果蕭老弟有什麼需要，隨時找我。”聶華建滿意地點了點頭。

他帶著蕭楚生三人又在碼頭到處參觀了下，最讓蕭楚生震撼的是，這位聶華建老哥居然還有一條海捕船，他甚至還有給那些高階餐廳供貨新鮮食材。

“聶老哥你這……完全能自己開一家連鎖餐飲了吧？”蕭楚生感慨道。

聶華建輕嗯一聲：“不瞞老弟，我確實有此念頭，但是……實話說，我心裡沒底。”

“哦？這又是怎麼說？”

蕭楚生內心表示不能理解，因為在他看來，餐飲這東西，就是一座怎麼都不會被挖空的金山。

民以食為天嘛，什麼時候都要吃飯，人總不能餓死。

如果有哪家飯店倒閉了，無非就是兩種情況，一來，是難吃，二來，則是貴。

果不其然，聶華建所抱有的顧慮，跟蕭楚生的想法對應上了。

他目前接觸的主要是蘇杭和滬上這邊的餐飲市場，主要走的也都是高階為主。

但是根據他所瞭解的，跟他這裡合作的那些餐廳其實盈利都不算特別好，還挺危險的。

甚至去年還倒閉了幾家，這就很難評。

這時候，聶華建問了蕭楚生一個值得深思的問題：“蕭老弟，你認為以咱們國家的發展，餐飲業是逐漸走向高階？還是平價下沉市場？”

這句話令蕭楚生不由得高看了這位聶老哥一眼，他能把生意做到這麼大……屬實合理！

所以蕭楚生自己也很認真地想了想，最終得出結論……

“恕我直言，在咱們國家，高階餐飲……行不通。”

這就是蕭楚生結合了兩世經歷以及自己的經驗所得出的結論。

而聶華建則是摸著下巴，認真的一副學生求教的模樣：“願聞其詳。”

“嗐……是因為國情。”蕭楚生無奈道。

“國情？”

“對，就是國情，咱們國家的人口實在太多了，所以哪怕過十年，十五年，消費水平會上去，但有一點不會改變，在消費水平上去的同時，整個社會的所有的消費都會隨之增加。

換言之……”

不等蕭楚生說完，聶華建已經自己品出味了，搶答道：“大傢伙手裡……其實錢到什麼時候都不夠用？”

蕭楚生點點頭，是這個情況沒錯。

實際上，前世十多年後，表面看所有人的生活水平比起現在都高出很多，平均工資也比現在翻了兩三倍。

但是吧……你工資翻了兩三倍，可房價呢？其它消費呢？

雖然移動網際網路普及所帶來的資訊壁壘被打破，導致一些輕工業還有資訊不透明的東西價格下來……

可治標他不治本啊！

錢更不夠花了。

所以也就出現了，明明大家吃得更好了，住得更好了，玩得也同樣更好了。

可……就是不快樂了。

幸福指數明顯在下降。

這就是之後這個國家需要面臨的很現實的社會問題，而且這個問題想要解決，也很難想象到需要多久……

至少以蕭楚生自己的角度……無解。

所以說啊，走高階的餐飲，在國內確實有一定的市場，但想賺錢，就必須賺大部分人的錢。

而大部分人去吃的高階餐飲，本質上則是抱著一種體驗的心態。

蕭楚生這時候笑了笑，說道：“聶老哥，這也就是為什