第11頁(第2/2 頁)

&ldo;我去拿碗!&rdo;蔣小寶第一蹦起來，急不可耐的就衝去了廚房。

蔣帶妹跟著進去拿湯，雞湯一端上桌，蔣迎南就聞到一股濃鬱的香氣。

這個時候農村肉食短缺，做菜的方式也講究毫不浪費。燉雞湯和後來直接放到火上燉不一樣，因為覺得沸騰起來的蒸汽會把雞湯的營養帶走。所以都是用炭火燒爐子，用個大點的鍋燒水，把放著雞湯的砂鍋放進水裡慢慢煨煮。不管外面的水是怎麼沸騰，砂鍋裡的雞湯絲毫不見沸騰。

因為這樣燉湯的速度慢，所以一般都是從前天晚上開始燉，一直到第二天下午才好，此時把砂鍋蓋子掀開，一鍋雞湯上飄著一層金黃色的雞油，很柴的野雞肉也燉的很爛，即使只放了鹽，也依舊鮮的不得了。

大家看著雞湯的眼神都非常的熱切，只是由於何翠芝沒有發話，所以都不敢輕舉妄動。蔣迎南見蔣守業和蔣小花兩個小孩都恨不得把眼睛放進湯鍋裡了，他拿起湯勺盛了一碗湯放到蔣來喜面前道：&ldo;喝湯吧，涼了就不好了。&rdo;

蔣來喜看著眼前這碗香氣襲人的雞湯，忽然感慨道：&ldo;這要是在梅雨天捉到的野雞就好了，現在吃真的浪費了。&rdo;

蔣迎南小時候聽奶奶說過，以前一年到頭都沒什麼好菜吃。但是農村人一年到頭幹活一點不進補身體會吃不消，於是就在每年農忙結束梅雨季節來的時候，那時候經常下雨，村裡人也不出門就在家裡歇著，這個時候就會燉雞湯喝，喝了雞湯在家裡好好休息，養養身體。

他們覺得這種農忙的時候吃雞湯，營養都跟著汗流走了，吃好的就是浪費。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>