八級鉗工(第2/2 頁)

，將花壇邊緣用土磚砌高到1m左右，上面再插上些竹子，用兩層油紙鋪上。

在在油紙上方，鋪上一層用稻草製成的氈子，一個簡易的大棚就好了。

冬天的話，種些韭菜之類耐凍的青菜，再好不過了。

還沒想完，門被敲響了，何雨柱一大早便來檢視家裡有什麼菜，根據有的蔬菜、肉食，提前計好選單。

“雨柱哥，喝水。”

“我不渴，吃完早飯來的。你不用忙活了，小宇，我來是想提前看一下你們準備了哪些菜？咱們商量一下做哪些菜？”何雨柱阻止張宇拿杯子的手。

“雨柱哥，我不太懂這方面，今天全憑你拿主意。”

對於張宇一家人的信任，何雨柱很是高興，拍拍胸脯：“小宇兄弟，你放心，我一定拿出最好的手藝，絕不會掉了你的面子。”自從何大清走後，已經很長時間沒有做過酒席了。

不少人看著他太年輕，不太相信他的手藝和經驗，今天他一定要打響名聲。

暖房酒席在何雨柱的配合下，順利的完成。

根據關係的好壞，來上禮，而趙大爺在門口記錄各自上的禮，有了這些記錄，以後去參加別人的喜事兒時，上多少裡就有了根據。

張宇看到，根據個人情況，關係好壞上的禮物也不同。關係近的，會送上暖壺和臉盆，布之類的比較重的禮物：關係稍遠一點的，會帶著些糖，糕點的；再遠一點的會上幾毛錢。

不過這個年代吃酒席或者親戚，只要懂事兒大部分都會帶著自家口糧。因為現在口糧定量，好嘛，你去別人家大吃大喝一頓，一頓人家一個星期的口糧，人家接下來的日子怎麼過？

客人對何雨柱做的八大碗感覺十分滿意，雖然因為材料的緣故，八大碗中很多材料進行了更換，但是好的食材加上好的手藝，還是創造出了令人滿意的結果。

酒席過後，還有不少人打聽是誰的手藝，打算以後做酒席也請他。

酒席上的的是老白乾兒，也就是高粱酒。

幾個輩分較大的單獨安排在一桌上，比如院裡的孫太爺，趙大爺還有隔壁院兒中的幾位大爺。

他們們桌上安排的是汾酒，汾酒可是這個時代的國酒。

他和很多人一樣一直以為茅臺才是國酒，很多穿越重生的人第一選擇就會收藏茅臺。

但後來他查了資料才發現1949年開國大典之後的開國第一宴裡面用的是汾酒和竹葉青

而茅臺在現代社會雖然已經是享譽世界的名酒，但是，在新中國成立之初，茅臺的發展卻還是侷限於作坊的小規模的生產，是沒有辦法在幾個月這樣短暫的時間裡將它量產。

桌上先上了些花生米，和一份冷盤，給眾人用來下酒。等話說的差不多，八大碗才正式上來。

上來之後，都顧不得說話，只是一個勁兒夾菜。

吃完飯後，基本上沒有剩菜。將廚房提前留出來的一些菜給何師傅帶走。