十八章 美食(第1/2 頁)

四合院的自在日子十八章 美食

這天閒來無事，他在京城四處閒逛著，一是想多找幾個貨源，以後的採購做些準備，二則是馬上是中秋節了，居然允許擺攤兒，他可不得好好逛逛。

突然好像到了什麼聲音，隨著聲音扭頭望去。

“當，”“當，”“當，”

扭頭望去，原來是挑著兩隻圓竹筐的換糖擔子來了。

換糖擔子是用兩隻圓竹筐上放著長方形木製方盤，盤子裡面有一塊不小的，黃黃的麥芽糖。

聽到小銅鑼聲，衚衕裡的小孩兒們紛紛從家裡跑出來，手上拿的碎玻璃、骨頭、廢銅爛鐵、橘子皮、杏核仁、廢舊報刊、破鞋爛套子……

將挑著擔子的換糖人圍的水洩不通，挑著擔子的是一個五六十歲的老人。

見小孩兒們圍了上來，忙放下擔子，喊道：“小心點兒，小心點兒，別擠，別擠，都能換上都能換上。”

然後換糖人接過孩子們遞過來的廢品，看廢品能值多少錢，接著就用換糖人特有的糖刀對著糖鏟在麥芽糖上面用力一敲，就敲下一塊薄薄的麥芽糖。

換到糖的孩子，迅速擠出人群，弟弟妹妹們將他圍成一圈，眼睛直勾勾的盯著他手裡的糖。

大些的孩子也很疼弟弟妹妹們，把麥芽糖分成幾份，一人一份。然後將剩下的一點包起來，對著弟弟妹妹們說：“剩下的先放起來，我們明天再去。”

分到糖的孩子把麥芽糖朝嘴裡一放，吃著糖感覺擁有了全世界，幸福極了。

一些孩子，不捨得一次吃完的，就把糖在嘴裡吸吮上一會兒趕緊吐出來，一會兒又忍不住放在嘴裡。

而那些沒有換到糖的孩子，則回家纏磨家裡的長輩，直到長輩撐不住，拿出一兩分錢，或者是找出些廢品給他才高興的出去換糖。

看到孩子們吃的高興，張宇突然也嘴饞了，雖然空間中有更好的糖，但是卻莫名想吃麥芽糖了。

還不好意思當著孩子的面兒去買，一直等著孩子都散去，才悄悄走到擔子前，說道：“麻煩給我來5毛錢的。”

“好嘞！”賣糖老人利索的敲下5毛錢的麥芽糖，抱起來遞給張宇，5毛錢買了一大包。

“小哥兒，你嚐嚐我的糖，吃的好，下次再來。”

帶著麥芽糖去吃早餐，看了一下，今天供應油條、燒餅、小混沌、鍋蓋面、豆漿、炒肝、滷煮、豆汁膠圈

五分錢兩條油條另加一兩糧票，兩分錢一個大餅加一兩糧票，，七分錢一碗小餛燉加一兩糧票，八分錢一碗鍋蓋面加，二兩糧票……

看著掛出來的牌子，張宇開囗道：“麻煩來兩根油條和一碗小混沌。”

“1毛2分錢，外加二兩糧票。”說完對著後廚喊道：“油條兩根，小混沌一碗。”

很多人吃油條喜歡配著豆漿，可他猶為鍾情胡辣湯，今天不供應胡辣湯，小餛飩也不錯。

付了款之後，趕緊找了個地方坐下，省的一會兒沒有了座位，看著視窗，一會兒好去端。

沒一會兒，小餛飩便煮好了，忙端過來，放在桌上。

碗中熱氣飄蕩，每隻都雪白剔透，中間一點紅紅的肉餡若陷若現，當中撒著些蔥花，白白綠綠的煞是好看。

湯中還放著些紫菜和蝦米，使得湯的味道越發的鮮了起來。

一陣誘人的香味擴鼻而來，忍不住喝上一勺湯，在吃上一口餛飩。被餛飩中飽滿的湯汁燙了一下，又捨不得吐，哈哧哈哧地含在嘴裡，細細品味。

湯汁在舌頭上來回滾動著，刺激著味蕾，讓人忍不住吃個不停。

這大廚的手藝真不是蓋的，再看一下旁邊色澤金黃的油條，咬一口，外酥裡嫩。

剛出鍋的油條