第115章 製作年糕(第1/2 頁)

“明天老大他們學堂就放假了，正好都在家，明天都不許出門，在家打年糕！” 夜晚的白家，白奶奶趁著眾人在房間歇息的時候，直接宣佈了明天的安排。 製作年糕的工具一早就買好了，就等著三兄弟在家一起做了。 年糕的製作手藝並不複雜。 首先將糯米淘洗乾淨，水浸一晚後，第二天上屜蒸爛，取出用木棒搗爛攤涼備用。 再準備好一些紅糖和家人愛吃的餡料，根據個人口味，將各種餡料攪拌做成餡。 在方盤內刷一層豬油，鋪上搗爛的糯米飯，每鋪一層放入適量的餡，可以鋪多層。 上鍋蒸熟後，用刀切成小塊即可食用。 要說過年的時候小孩子最開心的時候，就是家裡的吃食可以沒有拘束的吃的那一刻。 剛剛蒸熟的年糕，幾個小孩子就迫不及待的圍著灶臺，只能揭開鍋的那一刻，可以吃上一口熱乎的。 要說吃的最多的，還得屬竹子。不管是來自白父的投餵還是自己的食量，竹子在白家吃飯就是一個潛力股。 “竹子，你要再吃下去，我可就真的抱不動你了啊！” 白青海看見竹子左手還沒有吃完，右手就迫不及待的準備去抓第二塊，終究還是忍不住開口。 竹子礙於自己不能開口說話，只能委屈的看著白青雲，小胖爪子抓著盆裡的年糕要放不放的樣子。 “要不…這塊留著晚上當夜宵，你餓了再吃！” 竹子：“……” 就這樣簡單的程式重複了好幾次，每次蒸米的木桶都裝的滿滿當當。 白奶奶將蒸好後的年糕切成大小均勻的小塊，儲存好，隨吃隨取。 今天的大楊村天空飄落的雪花都比往常要大很多，院子裡的積雪掃了又積起厚厚的一層。 跟前兩天的熱鬧相比，今天的大楊村只剩下寂靜，只有遙遙望去家家戶戶升起的炊煙彰顯著這一處的生機。 白家今天一天也都是窩在家裡做吃食，晚上也是圍著吃食聊聊閒話。 “二哥，明年春天是不是就要去參加縣試了？” 白家三兄弟之前就有基礎，讀了這大半年的時間更多的是將過去零散的知識更系統的學習。 縣試每年的二月舉行，連考五場，透過後方可參加四月的府試，連考三場。 順利透過縣試和府試的人，就正式成為童生。 童生試是讀書人的晉升之始，每年的這個時候都是各個學塾最忙碌的時候。 忙著給各位讀書人溫習，忙著打點。 “是啊，夫子說以我們所學足夠參加童生試了，只是基礎還不穩……” 白青雲也聽明白了白青湖的意思，科舉考試儘管是每年舉辦一次的童生試，都是很多人的一次坎，雖然不大，但還是會將一部分人攔在科舉的門外。 以白家三兄弟所學，這個時候去參加，就要做好被刷下來的準備。 每年的童生試，也同樣集聚了整個縣城和府衙的學子，他們之中不乏有天賦的，也不乏有多次考試經驗的。 夫子的一番話，無非就是可以參加，但要做好失敗的準備。 畢竟失敗後的心理落差也是摧毀人的一種武器。 “哥哥們的意思呢？” 白青雲問出這話的時候，三兄弟都有些遲疑，將頭埋低，不知道在想些什麼，也沒有回答白青雲的問題。 “要不…就算了吧！明年參加也是一樣，畢竟也是今年才送去讀書！” 白母是教導過三兄弟的，對自家孩子的讀書情況也十分上心，不忍心讓孩子過早的經歷失敗，即使只是一種可能性。 白奶奶並不識字，對白家三兄弟的學習情況就算想了解，也沒有能力，只能在孩子們讀書累的時候端上一碗熱乎乎的吃食，盡力將營養跟上。 白父平時忙著家裡的生意，最多就是接送孩子的時候，時不時給夫子送點新鮮的魚或是自家做的秋梨膏，只期盼白家的孩子能多受點關照。 大人們對孩子的讀書情況不甚瞭解，再加上三個孩子年紀也不大，老大白青山也將將十歲有三，讀兩年再考家裡也能供養的起，所以都打算聽從白母的安排。 但白青雲的意見跟大家都不相同：“娘，咱們家不比那些官家子嗣，對科舉考試知之甚少，不如讓幾位哥哥早點去考試，即便是…也算是吸取教訓，以後再改也不遲！”