第207章 一個人的習俗(第1/2 頁)
炸物的味道是很霸道的,油脂和碳水化合物的結合永遠都是最有衝擊力的。因此當樂知的第一鍋小酥肉出鍋,廚房的門口就已經圍滿了被味道吸引來的一排腦袋。
屋木藤不知道是怎麼做到的,樂知家廚房灶臺上每次做飯起的油煙都會在最短的時間內被吸收排解,所以雷修在一旁炒制火鍋底料這麼ci激的食物,都沒有影響樂知也在廚房幹活。
而樂知在這邊炸酥肉和丸子,當然也沒有很影響雷修,只有剛出鍋的食物散發著you人的香味,這也是讓廚房外探頭的幾人被吸引來的源頭。
“樂知,你在做什麼啊,之前沒見過耶。”
單純的炸物和帶著面衣的炸物是兩種完全不同口感的食物,上次做炸物已經是很久之前。因為樂知自己對炸物並不是很痴迷,所以除非很想吃,否則平時根本懶得動手。
這也造成其他愛吃的人對這一口唸念不忘,比如樂遊。
“小酥肉,麵糊是用澱粉和麵粉混合調製的,來嚐嚐吧。”樂知作為一個從小到大都很喜歡守鍋邊等偷吃的小孩,十分理解樂遊他們的心思,這種剛出鍋的炸物誘惑實在太大,小夥伴們經不住是正常的。
反正做出來就是為了讓大家吃的,樂知並沒有那種不開飯就不能吃的想法,並不介意小夥伴們提前品嚐,只要開心就好。
有了樂知的首肯,早就已經chui涎三尺的樂遊幾人歡呼一聲,迅速擠進廚房。幸好當時樂知在建造之初就想了一個巨大的裝置完備的廚房,位於廚房中間的島臺容納五六個人在這裡偷吃,那是一點壓力都沒有。
他們幾人甚至都不會影響在角落灶臺工作的雷修。
特意落後小輩們一步的樂仲踱步進入廚房,他是第一次在未開飯時就被允許先進食,所以動作難免生疏,不過在真正嚐到小酥肉的美味後,樂仲進食的速度可一點不比其他人慢。
“唔,這個味道真不錯……”
“是啊,外皮脆脆的,裡面的肉卻很嫩,汁水也很豐富。”
非常有進取心的樂居在其他人只關注口味時,他卻已經在心裡開始推敲小酥肉的做法。
“好吃吧,你們喜歡就好。”
正在炸制第二鍋酥肉的樂知抽空聽了一下眾人的評價,看到他們都吃的很高興,做飯的動力立刻就加的滿滿。
“好吃的,我好像還吃到一點麻麻的口感,樂知你還給裡面放麻椒果了!”
“嗯吶。”樂知點點頭,“小酥肉裡放一點麻椒果,不止可以增加風味,還能幫助去腥,怎麼樣,是不是很不錯。”
提問的樂居不停的點頭,咀嚼的更仔細。
“唉,對了,我都忘了。”
第二鍋酥肉出爐,幾個偷食的傢伙也嘗的差不多,畢竟大致吃個味道就行,肚子還要留給一會兒的重頭戲,所以剛好被樂知抓了壯丁。
“樂遊,樂汀,我這邊有個東西,你們按照我說的,幫忙來處理一下。”
說著,樂知摔摔手上的水,用一旁的抹布擦乾,然後就來到靠近水池邊的臺子邊,把之前青提臨行送給他的黑粒粒掏出一半,示意給上前來的樂遊和樂汀看。
“這個是青提給的,你們幫忙把這個洗洗乾淨後用小火焙乾,然後用榨汁機榨成糊糊,一會兒我們用來做蘸料。”
樂知給他們交代的是做芝麻醬的做法,所有的堅果醬做法都可以通用,口味大差不差。
“好嘞,青提還真是很喜歡找一些奇奇怪怪的東西哈,我們在風行族那麼久,都沒有見過這個耶。”樂遊好奇的翻看了一下黑粒粒,用手指甲輕輕一摳,表層薄薄的皮就被揭開一塊。
“嗯,青提說是最近才成熟的,所以你們肯定見不到,那層皮我試過了,可以吃,所以不用去