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龐煜城點點頭。莫婷思考了一下,說:「要不我招她做兼職?包個三餐就行了?」
龐煜城一時也不知道該說什麼,「你要樂意也可以,畢書語這個小胳膊小腿的,我覺得比賀秋煙還不能幹活。」
賀秋煙往龐煜城腦袋上敲上一道:「你這個傢伙講話嘴咋這麼欠呢?」
龐煜城跟好聲好氣地道歉一番,便跟莫婷說正經的:「我爸老是來你這裡吃牛雜,天天跟我說你家店做得好,讓我也動一個腦筋,做一樣好吃的。我想說我又不會做吃的,老頭也不知道犯了什麼病。」
莫婷聽了笑起來:「我倒是知道一樣好吃的,你要不是嘗試一下?」
「你不做?」
「牛雜店買奶茶感覺不倫不類的。」
「奶茶……?」
俗話說,在飲料界,一個快樂肥宅水一個奶茶,不管是那一個都能讓人上癮。莫婷雖然不是重度愛好者,但是也在一波自製奶茶的熱潮裡面學習過怎麼製作奶茶。
首先一杯奶茶裡面最重要的就是珍珠了。莫婷將材料一一準備好,不過好久沒嘗試做奶茶,確實有些生疏了。
莫婷將紅糖和水放進鍋裡面,煮沸,紅糖融化之後就迅速將它倒進木薯澱粉裡面,用筷子攪拌,成團了之後就可以揉制了。
案板上面要撒上一些木薯粉,不然木薯粉團容易粘住。莫婷揉了一會兒麵團,然後用擀麵杖擀開,切成一個條狀,在切成小丁,最後就是搓成一個小小的圓子,這樣就做成了珍珠。
不過最後還是要將這些小圓珠子撒上木薯粉,並且要均勻的裹上澱粉,這樣就不容易粘連了。之後就是煮珍珠了,煮個五分鐘的時間,然後關火燜著,過一會兒就可以撈出來備用了。
奶茶的製作就簡單很多了,如果自己做來吃的話,就直接用茶包跟純牛奶,莫婷在進貨商店裡面搜尋了一下,看到不少的奶茶粉,不過這些好不好喝就不一定了。
莫婷將紅茶倒進煮沸的清水裡面,然後過濾後,加入純牛奶,在加上少許的冰糖,她做這種甜食總是喜歡做得清淡一些,等到冰糖融化,就可以將珍珠放進去了,一大鍋珍珠奶茶就做好了。
莫婷給每個人都裝了一杯,這剛巧莫蕊跟莫星恆下課回來,莫婷又裝了兩杯,就沒有了。
龐煜城拿起來就喝了一口,奶茶帶著少許的甜味,順滑的觸感非常的奇妙,很細微的奶味和茶味的結合,感覺中和兩者之間。
「很好喝。」龐煜城有些陶醉了。
莫婷提醒道:「沒吸管,你用勺子吧,把珍珠撈出來吃,很不錯的。說到這裡,我覺得還有一種奶茶你也應該做,就是燒仙草,還有雙皮奶,說著我都想吃了,你要不要開一間這樣的店?」
龐煜城點點頭:「絕對啊,這個東西很好喝啊。」
「好啊,這個店當我入技術股吧,收入我六你四,成不?」
「可以!」
莫婷晚上回去就將菜譜寫上,不過因為很多都是靠著記憶來想的,有時候實在想不到了,莫婷實在是想不到了,就到進貨商店裡面逛逛。
因為經常在忙,有時候看到一些很有趣的東西,莫婷也會放上去賣,有時候賣的錢多有時候賣的少,她也不太在意。
早前開店在進貨商店裡面賣了不少的東西,估計快要升級了。
翻著莫婷就見到一本奶茶食譜,眼睛發亮,趕緊就買了下來。
「恭喜你升級!」
莫婷十分驚喜,趕緊去找出之前看到的編織花樣的書籍買下來。只是現在莫葉妤每天都很忙,也不知道還有沒有時間弄這個東西。
不過有這個手藝,莫婷也能用這個金手指稍微賺上一些錢,至少現在米糧的錢都是用進貨商店買的。