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o;嫂子什麼事都想好了。&rdo;寧燕笑眯眯道:&ldo;看你這麼說話,怪有趣。&rdo;
趙雪瞪了寧燕一眼,道:&ldo;你笑話我。&rdo;
寧燕依舊笑眯眯,趙雪拍拍她肩膀道:&ldo;等寧家莊忙好,我就回來做重陽糕。&rdo;
由於寧老太爺他們一早就要出門,寧家廚房糕點要早準備好。有放假鼓勵,趙雪到廚房時分外精神,做事也比以往麻利。
趙雪來時候,張師傅已經到了,他正那兒揉著麵粉團,見趙雪過來,指揮道:&ldo;把果脯給我切了,切成絲,細一點。&rdo;
等趙雪把紅綠絲切好,張師傅重陽糕已經上鍋蒸了,等蒸到一半重陽糕取出來,趙雪才發現這是三色。
底下是白色糯米糕,中間是一層紅豆沙,上面是黃色玉米糕。重陽糕裡還夾著各種果仁,張師傅不管趙雪反應,趕忙將紅綠絲和一小碟葡萄乾撒上,然後回籠繼續蒸。
沒一會兒子葉就過來了,手上還端著各種麵粉,張師傅見子葉和趙雪那兒大眼瞪小眼,拍了下桌子道:&ldo;你們倆愣這兒幹嘛,給我做事,我點心還有好幾樣都沒做。&rdo;
張師傅指揮人來還是得心應手,又是讓趙雪揉麵粉,又是讓子葉拌豆沙,廚房裡很忙碌。
等各樣點心都裝了食盒裡,趙雪和子葉才鬆了口氣。趙雪問子葉道:&ldo;小順呢,怎麼他不來幫忙?&rdo;
&ldo;哦,他有事回家了。&rdo;子葉道:&ldo;他昨天就和張師傅說過了,張師傅答應了。&rdo;
☆、第四十一章 各有各的小算盤
等把廚房事忙好,趙雪就趕回家去了。
&ldo;來,我們來蒸重陽糕。&rdo;趙雪喊來寧燕,就開始做重陽糕了。今早張師傅做三色重陽糕實漂亮,趙雪忍不住就照著張師傅做法做了一些,不過做出來糕點裡果仁果脯就沒放了,而是糕點表皮蒸出水汽來時撒了一層糖桂花。
&ldo;嫂子,重陽糕多做一些。&rdo;寧燕看著剛出鍋重陽糕對趙雪道:&ldo;不只我們倆吃,你孃家還有大姑那兒都沒送呢。&rdo;
趙雪被提醒這才想起來重陽節也是敬老節,按理說,這第一鍋出來糕點就該給長輩們送去。
趙雪看了那一小盤重陽糕,她只做了兩個人量,寧大姑家那麼多人,送這麼點過去實太磕磣。
&ldo;那再做吧。&rdo;趙雪見寧燕悠閒坐那兒,莞爾一笑道:&ldo;這糕點你應該會做了吧,都不過來學。&rdo;
寧燕用刀切開重陽糕,捻起一小塊放到嘴裡,道:&ldo;簡單,會做了。&rdo;
&ldo;那太好了。&rdo;趙雪笑道:&ldo;給你個實踐機會,來,做一盤糕點出來給我看看。&rdo;
於是寧燕做三色重陽糕趙雪監督下做了出來,這次做量比較多,送寧大褂家還有送回趙雪孃家糕點都一次性做出來了。
寧大姑家離得近,重陽糕先給大姑家送去了。到了寧大姑家,寧大姑和顏悅色接待了趙雪,這讓趙雪有了受寵若驚感覺。
&ldo;聽說你現寧家莊做事。&rdo;寧大姑含笑看著趙雪道:&ldo;那兒做事累嗎?&rdo;
&ldo;還好,不是很累。&rdo;
&ldo;哎,照我說你待家就好,去人家家裡做事還要看別人臉色。&rdo;寧大姑嘆了口氣,道:&ldo;不過遠山去了,家裡沒個依靠,你能去那兒做事,也是你福氣。&rdo;
&ldo;恩恩。&rdo;趙雪點頭堅決不反駁寧大姑話。
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