第二十六章 酸菜魚(第1/2 頁)

“這就結束了啊，方子，咱果園的水果不是還有些嘛？”張若梅問道。

“這些留著我們自己家吃的了，還有給他們三個到時候帶回去準備的呢。”

“哦，那行，你這些水果賺錢了嗎？”李宏華一遍把箱子裝到三輪車上一邊對著李方說道。

“這些水果我沒有賣，全是送的，不過這次直播我收到的禮物扣除要給平臺的，到時候大概能有個6000塊。”

“6000塊，之前幾年我們這些水果全部拿去賣也沒個3000吧，你盡然賺了6000塊，翻了一倍啊。”張若梅非常驚奇，沒想到一場直播能把自己水果的價值翻了一番。

“當然啦，今天觀眾怎麼捧場，送的禮物多了賺到的也就多了。光那5份35斤的幾箱水果，他們5個人就貢獻了2800塊左右吧。對了，那個叫諾諾的要多放5斤桃形李，差點忘了。”李方拍拍頭說道，又摘了5斤左右桃形李放進了諾諾的箱子裡。

那趕緊給別人寄出去吧，別放著出問題了，特別是那些小櫻桃。”李慶宇也說了一句。

“也好，這樣，媽，你回家把黑魚和桃花魚給修一下清理好吧，等下我回來炒菜。我們四個等下開我的皮卡去縣裡把這些都寄出去。”李方對著張若梅說道。

“好，那趕緊的吧，現在還沒到5點，快遞還能寄。”

“嗯，那我們就走吧。”

李方四人把所有的水果箱子裝到皮卡上，來到縣城，花了大半個小時把所有的水果都寄了出去。

快遞給了一個聯絡方式，下次還有這樣的單子可以提前打電話，讓快遞員直接過去收件，現場打單子。

李方瞭解了流程以後，又去超市又買了幾箱啤酒才開車回了家。

回到家的李方上樓換了身涼快的衣服就趕緊下樓炒菜了，發完快遞就已經到6點了，在耽擱下去想要吃上飯就要8點了。

到了廚房，張若梅已經把所有的食材洗好準備好了。李方等會要做的就是酸菜魚，紅燒桃花魚，還有回鍋肉。

紅燒桃花魚上次已經做過了，有了經驗所以這次做的很快。

李方開始做酸菜魚，先把魚處理一下。將魚頭取掉待用，然後開始片魚，順魚脊骨下刀，片到魚尾部時，把魚翻過來，從尾部往前推，將兩片魚肉肉面朝上，刀貼著魚骨頭將魚胸骨切下，刀貼骨頭，以免切下過多肉，片到尾部，骨頭掀起來，刀扶正切斷。

片完魚開始片魚片，把片魚的刀要用水衝一下保證刀上有水，在準備一個碗，碗內放水放旁邊備用，用手挨著刀面溼水，刀成45度，刀發澀時，就溼一下水，推拉式的刀法，推一下，拉一下，片到最後的時候，刀放平，片一下，魚片大概1厘米厚。

羅子軒換好衣服下來看見李方再片魚，大讚不已：“三哥，2年不見，廚藝大漲啊，上次直播片肉，這次看你片魚，可以啊。”

“瞎練的，上不了檯面。”李方謙虛了一下。

“對了，你酸菜呢，去拿下來啊，等著你的酸菜呢。”李方一邊魚骨切寸段，一邊對著羅子軒說道。

“你不說我還真忘了，我這就上去拿。”羅子軒說完趕緊上樓去拿酸菜了。

“給，這是我帶來的正宗四川酸菜，還有泡菜。”羅子軒把酸菜和泡菜拿下來遞給李方。

“這些東西不錯，好東西啊。你把那紅燒桃花端出去放院子裡的大圓桌上，然後和老大老二他們聊天休息會，我這邊很快。”

“這就是前兩天你直播時候做的紅燒桃花唄，我這就端出去。”羅子軒端著魚出去找秦銘他們去了。

“你這幾個朋友都挺不錯的，一邊有錢人的樣子都沒有。”旁邊摘菜的張若梅對著李方說道。

“那是當然，同