第七十七章 山貨(第1/2 頁)

外婆拉著方子在客廳坐定，張若梅出去給舅舅打電話。

“方子啊，你談女朋友了嗎？”

“還沒呢，不著急，我才26呢，早著呢。”

“什麼叫早著呢，別人26都抱孩子裡，不小了，你是沒找到合適的還是什麼啊，要不要外婆去給你問問。”

這時張若梅打完電話剛好走進來：“媽，你就別操心了，這小子就是不想找，我給你安排相親也不願意去，你說這小子是不是討打。”

“方子，你媽安排的相親幹嘛不想去啊，是不是看不上眼啊，你喜歡什麼樣的，你和我說，我託人幫你找。”

“外婆，真不用，等我真想談了我再和你說，你看好不。”

“好吧，這可是你說的，不過你也得抓點緊，趁著你爸媽還年輕，還能幫你抱抱孩子，等年紀大了可就帶不了了。”

“知道了，外婆，你趕緊給我做飯吧，我餓了，我想吃你做的粉蒸肉，好久沒吃了，你快給我做一份吧。”

粉蒸肉清代詩人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品，於中國南方（如四川、重慶、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份），屬多種菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。

而李方家這邊的是鹹口的，選用一塊肥瘦適合的肉，切成條，用澱粉裹勻，用柴火灶煮飯的時候放在飯上蒸，做出來的那味道讓人回味無窮。雖然粉蒸肉網上有很多的教程，而且看起來很容易做，但是並不是每一個人都能做得很好吃。不過對於做了一輩子飯的外婆來說，這道菜簡直信手拈來，是她做的最好的一道菜了。每年立夏的時候或者過年的時候這道菜是舅舅家餐桌上必不可少的。

“你小子，就還扯開話題，行，你坐著吧，我這就去給你做。”外婆起身拿起圍裙進廚房去做粉蒸肉了。

“媽，我去幫你。”張若梅也起身一起走了進去。

李方在院子裡逛著，看見院子裡的架子上曬著一個個的大篩子，裡面曬著各種各樣的蘑菇還有筍乾之類的山貨。李方拍了幾張發在了朋友圈，也好幫舅舅找一下這方面的銷路。還單獨發給了楚樂，看看楚樂的飯店有沒有需要，不過楚樂沒有回訊息，估計是在忙。

這時舅舅張若忠開著車回來了，提著兩袋冷盤走進院子就看見李方在看他曬著的山貨。

“方子，看什麼呢？”對於這個從小聰明的外甥，舅舅打小就喜歡，所以看見李方來他很高興。

“我在看你這些山貨呢，現在山貨好收嗎？”

“那你要看時候了，這季節收到的全是蘑菇，前兩個月收的就全是筍乾了，偶爾會收到一些野兔野雞之類的，還算可以。”

“那銷路怎麼樣，這山貨銷路應該不錯吧，現在不是都提倡綠色植物無公害嗎，這樣的山貨應該挺吃香的吧。”

“怎麼說呢，識貨的人當然會要，但是更多的人怕我們這是自己弄的騙人玩意，所以我現在都不去菜市場賣了，只供應幾家認識的飯店，或者就是有些人經人介紹直接聯絡我買一些。”

倆人正說著呢，李方的手機響了起來。李方一看，是諾諾打來的電話。

“喂，諾諾啊，找我有什麼事嗎？”

“李方，是這樣的，我剛才看見你發的朋友圈了，那些蘑菇筍乾之類的是誰家的啊？”

“哦，我發的圖片上的這些是我舅舅家的，我舅舅是收山貨的，這些都是他收了曬著的。”

“那能賣一些給我嗎，我媽媽比較喜歡這些東西，上次你進山的時候看你了直播之後我就想聯絡你的，結果去你們那裡以後我給忘了。”