第47章 築地市場 與 購物清單(第2/4 頁)
話到嘴邊被淺間又咽了下去,早上那兩句已經夠了。
淺間還是摘下了□□□之星,瞬間頭腦清明。
間島將一隻透明小方盒塞到淺間手上。
是一隻透明水信玄餅,看一眼就感受到夏天透明感。
在伊東鄉下,老媽很喜歡在夏天做這個給淺間吃,味道像上輩子小時候喝的糖水。
墊上薄荷葉,撒上黃豆粉和黑糖漿的水信玄餅,是淺間夏天看月亮的味覺記憶。
“謝了。”
淺間囫圇吞棗,一口吃下,感覺放進冰箱過,挺冰涼的。
間島麻衣捋了一下未受傷那側的耳邊秀髮,只是笑了下。
二見和間島的早餐是迷你鯛魚燒、夾著大粒草莓的大福、淋上玉米糖漿的玉子燒還有淺間剛剛吃完的水信玄餅。
顯然,她們的早餐份量絕對不比淺間吃的少。
是因為多了一兩個裝甜品和零食的胃嗎?
三人打著透明雨傘,在擁擠狹窄的市場街道中,商定量好接下來的購物行程。
來築地當然是以買海鮮為主。
商量好採購清單:
新鮮鮭魚、黑鮪魚、松輪的鯖魚、下田的金目鯛,用來做壽司料理,
另外買一些鰹節、鯷魚乾,做湯,
以及做魚料理、壽司相應的配菜和調料。
淺間把目光放向了遠處鮪魚拍賣現場。
“走吧,去買魚。”
“嗯”x2。
...
...
...
上輩子的淺間考察過很多個市場,荷蘭鹿特丹markthal、倫敦巴羅市場、法國里昂市場、西班牙巴塞羅那博克利亞市場、美國西雅圖派克市場。
當時只是做調研,並沒有好好體驗當地的風情。
漫步築地市場這座【東京的廚房和餐廳】,淺間三人體會著一座城市最基礎最原始的活力。
由於已經是早上7點多鐘,新鮮的鮪魚,比如那些超過300斤的藍鰭金槍魚(黑鮪魚),早就在清晨5點鐘左右被批發商和頂級餐廳搶購一空。
目前拍賣區在地面上的那些都是冰凍的鮪魚。
最小也有幾十斤的魚,顯然不是賣給淺間這種散客的,主要還是供應給東京的餐廳、超市、飯店這些地方。
淺間三人抱著參觀的心態,看了大概10分鐘左右的拍賣,便往市場魚攤走去。
築地市場不少魚攤也是餐廳,新鮮的刺身料理,一盤一盤的端到桌面,讓遊客們大飽口福。
路過了排著長長隊伍的一家壽司店,據說這家叫【壽司大】的店是築地市場的絕對招牌,至少要等3個小時才開門,有的外國遊客已經在這裡等了2個小時,淺間對於這種排隊是敬而遠之的。
“我們要買的黑鮪魚好像前面就有哦。”
三人順著二見手指的方向走去。
是一家叫【大田黑鮪】海鮮攤,老闆親近地向三人打著招呼。
“小哥,要嘗一嘗嗎?從大間町捕撈的新鮮黑鮪魚哦~”
“我們是過來採購黑鮪魚的。”
“哦?準備買什麼部位的呢?”
淺間看著冷藏櫃裡切好的黑鮪魚條,顏色鮮紅,大腹的脂肪花紋很好看,堪比和牛。
“大腹、中腹各來一小條,再來一點魚骨。”
老闆笑著說:
“看在兩位這麼漂亮的小姐姐來我們店,魚骨頭送你啦~!如果小姐姐們可以拿著我們家的黑鮪魚拍個照,發推特,我還能給你打一個8折哦。”
“不必了。”
淺間花了円買下兩條黑鮪魚肉,大概2斤不到吧。
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