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收放麻溜果斷,一勺子挖下去絕無半分猶豫,有一股落子無悔,至死方休的灑脫。

白家世代做御廚,好廚子他沒當過,還沒見過嗎?

含釧手上一起範兒,他就感覺和頂尖的師傅身上的那股氣質差不多——十三四歲的小丫頭就當爺爺的幫廚,在這靠手藝吃飯的內膳房沒有不服的人,這本就是頂尖師傅的成長之路啊!

白四喜看了看手上的青瓜。

他還是先老老實實挖瓜吧

白爺爺做湯底,含釧做滷子,白案揉麵,三方差不多同時起鍋關灶。白爺爺最後把關,撣了濕麵粉在魚肉滷子裡攪勻,再將麵條下熱水煮熟後放進半冷的水盆,過掉麵條上的粘液,隨後用爪籬將水滴撣淨。

來取菜的還是小卓子。

白爺爺沉聲交待,「請小廚房最後將滷子、湯底和麵合起來時,湯底最後加鹽,否則滷子會稀。」

小卓子連連點頭記下,又苦哈哈一張臉,「還請隨後留幾位師傅可好?萬一夜裡聖人又要加膳,雖說按規矩是小廚房先頂上,可您也知道」

白爺爺嗤了嗤,點點頭揮個手,表示明白。

內宮的小廚房是副什麼德行,他了解得很!

內宮小廚房那群娘們兒做飯能有多好吃?餓不死你,就成!

等了半個時辰,內宮來了人,白爺爺將食盒拎開,烏棒滷子面用得差不多了,剩了點麵條,幾樣小菜也進得不少,青瓜冰球卻還剩了許多,白爺爺滿意頷首讓眾人歇去,留了含釧和四喜守膳房。

守膳房,是怕聖人再傳膳時灶火滅了,得留兩個人守著灶火。

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