第49頁(第1/2 頁)
含釧眯了眯眼,桂花?
倒也是。如今十月了,是桂花的花期。
可桂花能做什麼?
含釧一邊想著,一邊朝那處走去,賈老闆沒說錯,確實是滿滿兩大筐桂花,花瓣摘得很精細,都是挑的大朵兒的、顏色清麗的,花瓣邊邊角角沒有黃、沒有破損的。
含釧還沒走近,便嗅到了甜得發膩的桂花香。
單從品相來看,這些桂花兒是好貨。
賣貨的小姑娘不過七八歲,瘦得很,胳膊還沒棍子粗,雙眼紅彤彤的,一看就哭過,雙手緊緊攥住兩個大竹筐子,約莫是覺察到有人走進,小姑娘打了個哆嗦。
「你的桂花,怎麼賣?」含釧笑著問。
小姑娘驚慌地抬起頭來,「二十文錢一筐」
在東郊菜場,二十文錢一筐賣桂花兒?
誰會買?
桂花是能入菜,可鮮花入菜非常講究手藝。
花嗅起來噴噴香,可加熱過後通常都很苦很澀,十分不好處理。且花的賞味期非常短,今兒個買的鮮桂花,明兒個就蔫了壞了,這二十文錢白白打了水漂。
大酒肆的成本會控制在純利的四分之一,也就是說大酒肆投入了二十文,期待四十文的利潤,處理鮮桂花耗時耗力,顯然不符合大酒肆的利潤期待。
小酒肆更不會買。
原因很簡單。
小酒肆的掌勺師傅,不會處理這種棘手的食材。
含釧想了想,「三十文,我包圓,可以嗎?」
「可以可以!」小姑娘生怕含釧反悔,迅速站起身來把兩個大竹筐子往含釧身邊一送,「兒給姑娘送貨到家吧!您還掛著竹籃子,背不動的!」
送貨到家
含釧腦子裡電光火石,像有一道光閃過。
身後傳來了一個溫和驚喜的聲音。
「賀娘子!」
含釧回過頭,是京兆尹那位胡大人,見他一身青色綾羅文琦,黃、綠、赤織成練雀三色花錦綬,帽冠銀白,整整齊齊的當差打扮,又想起菜場門口特設的京兆尹校所,便想起來胡大人許是輪轉到此處執勤罷。
含釧笑盈盈地福身行禮,客客氣氣地打了招呼,「胡大人,您在東郊當值呢。」
胡文和挺高興的。
被輪換到菜場當值,哪個爺們兒高興得起來?
可遠遠看到一個熟悉的身影,一張熟悉的臉,他不由自主地高興起來,見含釧手上提著大籃子,跟前還放了兩個大竹筐,便道,「要下值了,賀娘子也採買完食材了嗎?」
想起含釧開業時送來的四色禮盒,不免微微笑起來,「賀娘子廚藝精湛,如今小攤兒在寬街小有名氣,有兩三個同僚日日買您鋪子裡的餡餅,帶到衙內來吃。主官昨兒個嘗了一個,讚不絕口,稱讚比宮裡的手藝還好。」
那京兆尹的官吏還挺有錢的,十文錢一個的餅子都能日日買
含釧笑起來,「也是託您的福,若沒您幫忙,小攤兒難開呢。」
天色漸漸暗下來,含釧有些著急,她還得回去處理桂花兒。
那小姑娘也等在旁邊,隨時準備背貨。
可胡大人一點兒要走的意思都沒有
含釧抿了抿鬢髮,垂了垂頭便不再說話。
靜謐了片刻,胡文和這才反應過來,把腰間的錦綬取了下來,遞給不遠處當值的同僚,一手一個把地上裝桂花的大竹筐子抬起,「走吧,我下值了。你們兩個姑娘背不動,我幫你。」
含釧頗有些窘迫,剛想說話,胡大人卻大步流星朝前走,她只好慌忙提起裙擺快步追上前去。
前頭的身影走得快極了,壓根沒想等她,三步兩步走街串巷,便進了鐵獅子衚衕。