第29頁(第1/2 頁)

可不把菜做成吃不起的樣子，又怎麼能體現食客的尊貴呢？

含釧笑了笑，感覺自己撲撲直跳的心漸漸慢了下來，臉上的燙也慢慢減退了下來，甚至腦袋裡嗡嗡直響的那個聲音也逐漸消失殆盡。

含釧手法利落熟練地將冬菇、木耳、冬筍、金針切成長寬一致的細絲兒，隔著火烤了烤半隻金華火腿，將表皮凝固的白脂漂出晶瑩剔透的油花兒，拿小匕首切了薄薄五片兒，借昨兒個就熬上的參雞湯，將除了豆腐絲兒以外的所有食材盡數放入，不一會兒就熬出了鮮與香。

含釧揭鍋蓋來瞧，順手碾碎了蒸熟的南瓜，將暖黃色的南瓜蓉翻進鍋子裡。

白爺爺順眼瞧見了，蹙了蹙眉，「南瓜蓉？文思豆腐有南瓜蓉這道配料嗎？」

含釧抿嘴笑了笑，「南瓜蓉是翻進鍋裡提色增稠用的。雞湯再怎麼熬也熬不出金燦燦、黃橙橙的顏色吧？再怎麼熬也熬不出黏糊糊的質地吧？——除非加水澱粉勾芡」

「可若加了水澱粉，這就不是一道湯菜，而是一碗羹了。」白爺爺就著銀勺底，抿了抿味，點點頭，味道還行，選的是未熟透的南瓜，甜味還沒發出來，不至於搶了這鍋底湯的味道，見含釧認真看火試菜，便摸了摸含釧的頭，「這般巧的心思，若是個男人，必定能做到御膳房的掌勺，可惜」

白爺爺沒把話說完。

含釧卻聽出了幾分難得與不捨。

夢裡頭，她被選進內宮伺候順嬪，白爺爺送她走的時候，似乎是興高采烈的吧？覺得她日子必定越過越好，必定會有更廣大坦蕩的前程？

可天不遂人願。

白爺爺應該也沒想到，她會鬱鬱一生，不得善終吧？

白爺爺倚著柺杖外出走，含釧感到有一對目光一直注視著自己，便抬頭去看。

都好好的。

許是天熱，腦子懵了吧？

第二十四章 涮羊肉

文思豆腐進到長樂宮頗受好評。

受好評的場景是，聖人正巧去長樂宮看顧淑妃，正巧趕上飯點兒，正巧將一盅文思豆腐吃完，並贊了一句，「鮮香濃鬱，膳房的手藝倒是有長進。」

受好評的具體表現是，淑妃賞下一支點翠鎏金墜紅寶流蘇簪子。

小小的一支，不沉手，是空心的，拿來賞給下人最好。

賞簪子，明擺著賞的是含釧，不是白爺爺。

含釧磕頭謝了恩，想了想收拾了自己的私藏託送賞的公公帶到長樂宮，是一匣子魚膠，曬得乾乾的，上寬下窄，黃澄澄地透明狀，整整齊齊地排成兩排四列，統共八隻。

「託公公帶給素錦姑姑。」含釧一直記著素錦幫她解圍遞梯子的恩情，「請您幫忙告訴素錦姑姑，魚膠得先拿黃酒泡發，借小廚房的火放進去燉點雞湯，挺補人的。」

素錦幫她的忙，卻不是一盒魚膠就能還清的。

含釧還想再說，白爺爺拍了拍她的背，笑呵呵地，「跑得了和尚跑不了廟！徒弟走了，師傅還在呢！你素錦姑姑有啥忙要幫，你爺爺我必定鞍前馬後伺候到位！咱們和長樂宮的關係在這兒呢！話說多了，情兒就薄了！」

含釧這才住了口，

主子賞的東西不敢辭，更不敢轉出去。

若是賞的真金白銀，倒是能給白四喜他爹去太醫院換幾支人參，可這明晃晃的金簪打著人眼睛，含釧只好收進了小匣子裡，心裡琢磨著等出了宮就去換了錢給白大哥送去。

入宮這些年，含釧沒攢下多少東西。

白四喜他爹每病一次，含釧就把銀子換成人參遞給白爺爺，如今匣子裡也就幾錠碎銀子和內宮主子賞下的銀釵子、香囊、絹花兒這些個小東西，不值當什麼錢。

如今這金簪一收進去，便顯得光