第94章 鉅款(第2/2 頁)

時準備記錄的筆和紙，迅速把這句話寫了下來。

其他人看著趙妮寫在紙上的那句話，都一臉疑惑。

趙妮說：“每一道特別的菜都要有專屬它的介紹，每道菜都配上它的口味，這樣既能展示菜品，又能讓人直觀的感受到這道菜的獨特魅力。廚師長這句話說得太符合毛血旺的本身了，所以我先記下來，等推出毛血旺這道菜的時候就用上這句話。”

趙妮這麼一說，其他人頓時恍然大悟，紛紛誇讚這個方法妙啊。

廚師長也因為自己的一句評價就被納入了這道菜以後專門的簡介而感到開心和自豪。

陳掌櫃聽聞後，馬上表示，等會兒就去把店裡的招牌菜都整理出來，找出每道菜的特色之處，然後都配上簡介，這樣食客們點菜的時候就能很直觀的瞭解到每一道菜的口味了。

對於趙妮給的建議，以及陳掌櫃第一時間的現學現用，還有給趙妮提供靈感來源的廚師長。

王地主當即對他們三人提出誇讚，並每人給了五兩銀子的賞賜。

就連在旁邊安靜地當背景板的趙陽，也得到了五兩賞銀。

對於王地主突如其來的打賞，除了廚師長與陳掌櫃習以為常以外，趙妮兄妹二人都驚呆了。

特別是趙陽，五兩銀子啊！

他第一次擁有這麼多銀子，鉅款啊！

驚呆了好嗎！

最後出場的辣子雞，則以其香脆的雞肉和火辣的調料征服了王地主和陳掌櫃廚師長三人的心。

雞肉炸得金黃酥脆，外焦裡嫩，再加上香辣可口的辣椒，其中還夾著花椒鮮麻的口感，實在是讓人慾罷不能！

作為壓軸的則是一道特別的冷盤——那就是涼拌折耳根。

儘管它的氣味有些特殊，但對於喜歡它的人來說，卻是一種無法抗拒的美味。

再配合著辣椒的香味，結合酸爽開胃的酸菜，兩者和折耳根的清爽口感與獨特香氣相得益彰，給人帶來別樣的味覺享受。

是夏天開胃下飯的利器！

一直以來，陳掌櫃都對摺耳根抱有一種偏見，認為這種食物肯定不好吃。

而今日做出來的涼拌折耳根，一改陳掌櫃對摺耳根的固板印象，他嘗試了一口之後，就完全顛覆了自己過去對摺耳根的看法。

至此，趙妮擬定的十道菜全部試吃結束了！

毫無疑問，此次專門為酒樓推出的新菜式得到了酒樓高管人員的一致認可。

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