第8章 野生水芹菜（二）(第1/2 頁)

看著袋子裡的辣椒，趙妮驚喜萬分。

“奶奶，不是說扔掉了嗎？”

楊氏回到：“當時炒的都扔掉了，然後又扔了一些到菜地裡，剩下這點本來也想扔掉的，想著花錢買的，沒捨得，便放在院子裡曬著，誰知道給曬乾了，我看著玩意兒也不佔地方，就拿個袋子裝著放在屋裡了。

中午去菜地看到了你種的辣椒，歸置得不錯，種得也有模有樣的，便想到了當時自己放起來的這點辣椒，找出來了給你看看，怎麼做出來能吃，也不枉浪費的這點銅板”。

趙妮開心的抱著楊氏的胳膊：“奶奶您真有先見之明，既然人家都說好，那肯定是個好東西，晚上咱們就試試”。

“行，晚上試試看”楊氏笑著回。

漸漸的日落西沉，在外的爺孫三人也扛著鋤頭回家，楊氏在廚房做飯，今晚上烙餅子，在後院的王雲和沈大花也澆完菜施完肥回到前院。

幹活的人洗手 ，睡覺的朵兒也醒了，趙妮把洗乾淨的野芹菜拿進廚房。

跟奶奶說好了，今晚上她掌勺，楊氏負責主食，她負責炒菜。

家裡有蒜瓣兒，趙妮剝了一頭蒜，拍碎剁成蒜末，還颳了一小節生薑切成末和蒜末放在一旁備用。

又從楊氏給的布袋子裡拿了三顆幹辣椒，第一次讓大家吃，不能放太多，要一點一點的循序漸進，才能慢慢接受這個辣味兒。

楊氏看著孫女做得有模有樣的，也沒過多幹擾，烙完餅，用剩下的青菜苗做了一個湯，打了一個雞蛋放在湯裡，黃白的雞蛋和綠色青菜讓這個湯增添了不少食慾。

接著就是趙妮今天的主菜了，也沒提前跟大家說炒的是水芹菜，怕大傢伙心裡牴觸，到時候也不敢吃。索性誰也不說，先炒出來，大家吃到啥味兒就自然而然的接受了。

正準備炒呢，給王地主家搭牲口棚子趙大年和趙大山也回來了，孩子們圍著兩個爹叫著，倆人把做工的工錢上交給楊氏。

說著正好跟上飯點，今天趙妮炒菜，大家都很期待。趙妮回到廚房，開始今晚的熗炒水芹菜。

楊氏燒火，鍋燒辣後，趙妮放了一勺子油，炒這道菜要捨得放油，炒出來味道才好。但家裡油並不多，趙妮象徵性的放了一勺。

油辣後放入切好的蒜末和薑末，翻炒出香味，再把切成段的三顆辣椒扔進鍋裡，快速翻炒倒入洗好的水芹菜。

隨後大火翻炒，芹菜好炒也易斷生，沒一會兒熗炒過的蒜末和薑末，夾雜一點微微辣椒的味道和芹菜獨特的香味四溢位來。

大家都吸溜著鼻子，期待今天趙妮的主菜，楊氏全程看著，沒想到自己這個孫女居然會炒的這麼好。

不知不覺就長大了呢，眼裡微微泛起淚花，看著做得有模有樣的小孫女，心中既欣慰又感慨。

趙妮看著炒斷生的芹菜，放入了適量的鹽，快速翻炒入味便起鍋裝盤。

一道油汪汪綠油油的色香味俱全的熗炒水芹菜就完成了。

晚上一人一個菜餅子，喝著青菜蛋花湯，楊氏率先出手，夾了一筷子水芹菜吃了下去。

大傢伙定眼瞧著，其實早就想吃了，因為味道獨特，一直沒吃過，都不敢第一個下筷。

看著楊氏先吃，大家等著楊氏發言，楊氏吃完一筷子，沒說話，吃了一口餅子，再接著夾第二筷子。

趙松急到：“奶奶，您別光吃不說話啊”

“就是，就是奶奶好不好吃”趙陽也急著問。

趙老頭看著自家老婆子只吃不回話的樣子，自然是知道這菜定然很好吃的，不然一向對吃食講究的老伴不可能接著吃第二次。

便說道：“你奶奶都認為好吃的東西，難道還會差，趕緊夾菜吧，不然都被你奶奶吃沒了”。話畢