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說道:“叫花雞是要用泥土裹著在火裡烤的,在家裡哪裡來的泥土?這是旱蒸全雞,整隻雞沒有切成塊,也沒有加燙熬煮,雞肉的營養價值得以最好的保留。不但美味,而且吃了之後可以調理身體,氣血雙補,對四肢冰冷也有好處……恩,徐靜你可以多吃一點。”
“哇!”譚媛聞言,頓時就誇張的大叫起來,眼睛眨了眨,是壞地看著已經滿臉通紅的徐靜,又看了看嘟著嘴有些生氣的夏小至。
徐靜正好就坐在蔣飛旁邊,這童顏胸大少女也不害羞了,眼中帶著花痴一樣的神情,抬起頭看著蔣飛說道:“大叔,你對我真好!”
夏小至冷哼了一聲,伶牙俐齒地說道:“這叫醫者父母心。壯壯,大叔知道你月經不調,所以特意為你作了這道菜,他這是以把自己擺在了你父母的位置上。所以,你也就不要犯花痴了!”徐靜眼睛一瞪,正要反擊回去。
結果當她低頭一看的時候,卻發現夏小至和譚媛兩人,早已經開始大快朵頤,一點也不顧及形象的大吃起來。
徐靜有些急了,也顧不得再反擊。先將旱蒸全雞的盤子拉倒一邊,這是她的美食,先保住了再說,然後再去和兩人搶奪其他的美食。
“大叔,這是個什麼菜啊?看上去似乎很肥,很油膩,很像回鍋肉。我吃多了,應該不會長胖吧?不過這道菜形狀也太美了,這香味也好特別。”徐靜指著一盤如同一朵鮮花的菜品問道。
這時候夏小至和譚媛也都看著蔣飛。
這道菜看上去很好吃,聞著不但有肉香味,還有一種特殊的香味,也不知道是什麼做成的。
她們都很想吃,不過又有點心裡障礙,畢竟女人都是愛美的。喜歡美食的同時,有想要自己身體不長肉,腰不變寬,腿部變粗,實在是糾結。
蔣飛笑著介紹道:“這道菜啊,裡面還有點來歷。據傳說是清朝宮廷裡面流傳的一道菜,是慈禧六十歲大壽時,御膳房的一位頂級大廚研究了很久才想出來的。這道菜裡面沒有新增任何色素味精,只用八角、桂皮、甜麵醬、大豆醬油等香料靠小火入味而煨成,所以香味和一般的肉香不同。而且,在製作的過程中,將五花肉中的油也全部提煉出來,使得肉片肥而不膩,如同鮮花一般,色豔肉香,即使大快朵頤也絲毫不會發膩,除了香還是香。就算人經常吃,也絕對不會長胖。當時這道菜一做出來,就深受慈禧太后和各位妃子的喜歡,劑型提名為‘萬福肉’。好了,你們可以放心嚐嚐,不用擔心不該長肉的地方會長肉……”
蔣飛話還沒有說完,三女早就迫不及待的開始動筷子了。
果真,這道菜真的是肥而不膩,入口即化,而且肉裡面香濃的汁水,並不是油,而是加的各種調料混合而成,吃了之後說是飄飄欲仙都不為過!
當這一盤子菜解決之後,三女看向蔣飛的眼神,已經就像是看神仙沒多大區別了。
這樣的美味,真是隻應天上有,人間難得幾回嘗啊!
“這道菜是平民版的佛跳牆,我可買不起各種山珍海味來給你們三個小丫頭做一道菜。不過雖然這道佛跳牆所用的食材雖然普通,但是味道不會比大廚們用魚翅、鮑魚做出來的味道差。我這是去巧,是廚藝上的昇華……”
“這道菜名‘黯然**’,並不是排骨炒雞蛋……”
“這是我前幾天就醃製好的大閘蟹。大閘蟹最好是金秋十月吃,這陣子的大閘蟹還沒有那麼肥,味道也沒有那麼好。不過經過我的執著,也算是一絕……壯壯同學,如果你不想肚子痛的話,你還是就不要吃這道菜了。蟹黃可是陰氣很重的食物。你就吃你的旱蒸全**……”
三位嬌滴滴的美少女,看上去柔柔弱弱的,但是到了飯桌上,食量可真是不小。
如同秋風掃落葉一般,一個盤子空了
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