第45章 蘇哥哥，這些東西真的能吃嗎？(第1/2 頁)

“啊～”

李青黛一愣，隨後立刻反駁道：

“蘇哥哥你可不要小瞧我，早兩年前奶奶就開始教我做飯了，奶奶說女孩子在嫁人前，一定要學會洗衣做飯的，所以我一直都學得很認真。”

“等下蘇哥哥你嘗下我的手藝就知道了。”

“是嗎？”蘇長卿一笑，隨即又道：

“你的手藝好不好呢，我得嘗過了才能說，但是對於你奶奶的話，我得反駁一下。”

“首先，女孩子學會洗衣做飯，只是為了掌握最基礎的生存技能，並不是為了嫁人而已。”

“可是，奶奶說要是洗衣做飯都做不好，女孩子會嫁不出去的！”李青黛喃喃道。

“誰說的，你會織布，會做衣服，嫁人後也未必就得天天洗衣做飯啊！”蘇長卿攤了攤手，繼續道：

“畢竟，洗衣做飯的事情，男人也可以做啊！”

“男人也可以做這些嗎？”李青黛的大眼睛眨了眨，一臉的不可置信。

“這些事情都是家務活，自然是家人一起做啊！”

“可是整個渝州城，除了在飯館做廚子的男人，我還從來聽說過哪個男人會做飯的。”

“誰說的，你蘇哥哥我呀，做飯的手藝可不比那些廚子差！”蘇長卿一臉驕傲。

“真的嗎？”

“那必須的啊！不然我怎麼敢來伙房幫你做飯？”

“呵呵，我還以為蘇哥哥是來幫忙劈柴燒火呢！”李青黛捂住嘴笑了起來，語氣中明顯是有些不太相信。

“嗐，你還別不信，等下我讓你嚐嚐什麼才叫人間美味。”

蘇長卿一邊說著，一邊擼起了袖子：

“青黛妹子，你等下就負責做兩個素菜，我親自動手做個魚頭湯讓你見識一下。”

“魚頭湯你也會做嗎？奶奶只教了我做清蒸魚頭哎！”李青黛笑著，臉上露出一抹驚喜和期待。

“開玩笑，我一打漁郎，會做魚頭湯這很合理吧！再說了，魚頭又何止清蒸和做湯這兩種做法，在我老家，一條魚至少能做成十八種不同的菜餚。”

蘇長卿臉上帶著驕傲的笑意，一邊說著，一邊便開始動手處理起那條大草魚來。

打麟去腮，開膛剖腹，去除內臟和腹部黑膜。

不到一會兒的功夫，蘇長卿便將一條大草魚清理的乾乾淨淨。

動作熟練的，簡直讓人心疼！

畢竟，他可是在大潤發殺過魚的男人。

“蘇哥哥，這魚的內臟我幫你拿去外面倒掉吧！”

李青黛剛剛洗完青菜，見蘇長卿將大草魚的內臟放在一旁的瓷碗中，便主動想要幫他拿去倒掉。

“別別別！”蘇長卿連忙伸手阻攔，“這大草魚的內臟放在魚頭湯裡一起煮，那可是一味珍饈啊！”

“啊？這魚的內臟也能吃嗎？”李青黛大為吃驚。

“那可不，現在春季，你看這魚籽魚泡魚腸啥的，多肥美！這玩意在我老家那邊，可是能做成一道大菜。而且在飯館裡面，每天還是限量供應，賣完了可就沒了。”

蘇長卿笑呵呵的說著，將魚頭剁下來後，就開始處理魚腸和魚籽。

魚腸處理會稍微麻煩一些。

得先將外面那層魚油慢慢撕下來，清理乾淨，然後用一根筷子將整條魚腸都翻轉過來，將魚腸上的那些腌臢之物也完全洗乾淨。

這道工序比較花時間，得有耐心。

魚腸徹底處理乾淨後，用刀切成三寸長左右的小段，放在一旁備用。

接下來處理魚籽魚泡。

魚籽處理起來就方便很多，只需將上面的魚油撕下來，用清水沖洗乾淨，再剁成二指寬的小塊即可。