第33章 你說的好有道理,可我聽不懂(第1/2 頁)
當晚。 七點。 雲鶴大酒樓。 展露兒,何壯,經理孫明以及廚師長吳大疤四人,圍著桌上一盆麻辣小龍蝦…… “展總,孫經理,我就說這玩意不難,看看,是不是跟夜市上陳氏麻辣小龍蝦差不多。”廚師長吳大疤自信滿滿地道。 作為資深廚師,不是吹牛,隨便給他一道菜,只要嘗一次,就能吃出用了什麼配料,怎麼個製作方法,略加研究,便有了這一盆麻辣小龍蝦。 “看著倒是挺像那麼回事。”何壯點點頭。 盆裡,一隻只小龍蝦紅彤彤的,肥碩飽滿,看著就十分有食慾。 “先嚐嘗再說。”展露兒率先拿起一隻,掰開放進嘴裡嗦了一口。 呸呸呸!! 連連吐口水。 “展總,怎麼了?”吳大疤一愣。 “你自己嚐嚐,先不說味道了,連沙子都沒洗乾淨。”展露兒板著臉道。 “不可能吧,我嚐嚐。” 吳大疤抓起一隻,塞進嘴裡,可不是,的確滿嘴沙子。 頓時。 臉色也難看起來,“這幫混蛋,幹活這麼馬虎……展總,我的確不知道沒洗乾淨,一做好,我就端來給您第一個品嚐了。” “我看你是迫不及待邀功吧。吳廚師長,工作要仔細用心,尤其是廚房,如果人人都像你這麼馬虎,不負責任,哪我這酒樓要不了多久就要倒閉了。”展露兒臉若寒霜地道。 別看她年輕。 出身優越,再加上平時在眾人面前不苟言笑,因此,威望很深,屬下沒有不怕她的。 吳大疤連忙擦擦額頭冷汗,“展總,我這就把後廚的人叫來問責。” 說罷。 吳大疤把後廚負責清洗蔬菜的負責人找來,板著臉訓斥,“你們是怎麼辦事的,連個小龍蝦都洗不乾淨。這點小事都幹不好,要你們有什麼用。” “各位領導,我們已經洗了不下二十遍了,不可能沒洗乾淨。”負責人十分委屈。 “你自己嚐嚐。” “還真是……那可能是這玩意肚子裡帶的沙子,經過高溫加熱,吐出來了。”負責人詭辯道。 關鍵說的貌似還有那麼點道理。 至少吳大疤深信不疑,“展總,有這個可能,像這種河鮮或者海產品,的確裡面容易攜帶泥土沙子,不太好處理,一般需要養幾天。” “我不信陳猛也是養幾天才拿來賣,肯定還有什麼更方便的處理方法……這個先不說,你自己嚐嚐味道,除了辣,一點味道都沒有,還有,肉質又老又柴,跟陳氏麻辣小龍蝦相差甚遠……吳廚師長,你也是青山縣赫赫有名的頂級大廚,連這點都研究不明白,我看你這虛名不要也罷。”展露兒冷聲道。 孫明跟何壯也嘗過,的確像展總說的那樣,只是他倆不好意思說。 見吳大疤被罵的抬不起頭,孫明連忙打著圓場,“展總,一道菜的研究創造,需要很多次實驗,吳大廚畢竟只嘗過一次,有瑕疵也是正常。” “那就多吃幾次,我就不信,堂堂一個頂級大廚,還不如一個路邊攤的小販。”展露兒冷哼一聲,轉身就走。 何壯,孫明和吳大疤連忙跟上。 夜市。 陳猛已經擺攤一個多小時了。 今天的生意如他預想的一樣,非常火爆。 經過強兩天的客人口口相傳。 今天來的除了老客戶,還有很多都是慕名而來。 “小妹,累嗎?” “不累,再說,有錢賺,累也高興。” “是啊,人活在世上,熙熙攘攘皆為名利,無論是賺到了名和利,都是能夠滿足內心慾望的好事……比如現在,咱倆揮汗如雨,看著客人們吃的津津有味,興高采烈,咱們不也很滿足。”陳猛笑道。 呃? 陳曉梅一愣,“大哥,你說的好有道理,可我聽不懂。” “哈哈,小妹,聽不懂才好,當你聽得懂了,心裡也就有了貪慾,你都不知道,有多少人羨慕你聽不懂呢。”陳猛笑道。 就在這時。 忽然一道聲音傳來。 “陳老弟,什麼事這麼高興。” “何哥來了,今天來的有點晚啊。”陳猛連忙遞上一根菸,看了看他身後,還是昨天三人,就急忙也遞給那兩個男子一根菸,至於那個漂亮的女人,陳猛只是友好的笑了笑。 對方只是瞟了他一眼,便走到空位上坐下。 好高冷的女人。 陳猛撇撇嘴,再高冷,