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“死胖子，胖成這種樣子也好一起跟美女搭訕。”聽到多戈的話，董悠悠立刻就不高興了，那是咬牙切齒的低聲說道。

這話田小杜就不樂意聽了：“胖子怎麼了就不能跟美女搭訕了……”

接觸到董悠悠不爽的眼神，田小杜乾脆的把剩下的話都嚥了下去。

這邊董倩對於多戈的邀請，臉上保持一副冷漠的神情，淡淡的說了一句話，直接就讓多戈試圖搭訕的打算被丟到了九霄雲外——董倩對多戈說：“對不起，我是拉拉。”

多戈當即就直接驚呆了。

兩人進入賽場，雙方的比拼很快就開始了。

多戈要做的烤馬鈴薯，選用的馬鈴薯或者說土豆，是那種個頭很小的土豆，土豆進行了清洗後，並不用剝皮，直接就可以進行烹飪。

烤馬鈴薯需要用到的廚具並不多，但有兩樣是最不可或缺的，那就是烤箱還有錫紙。

清洗後的馬鈴薯，要用餐叉細心的在馬鈴薯上面扎一些小口，這是為了烤馬鈴薯的時候土豆會冒泡爆炸，同時，這樣做也可以讓土豆更加容易熟透。

將土豆包裹在錫紙中，並且在土豆的表面抹上一些橄欖油，放入烤箱。

烤箱也要先經過一百七十五度預熱，在烤土豆開始之後，時間要持續至少四十五分鐘，具體的時間是要靠廚師進行進行拿捏的，而這段時間多戈就又開始熟練的調配其他的調料和配菜。

在多戈開始烹飪的時候，董倩也同時開始了製作紅燒土豆。

她選用的是大個的土豆，洗淨剝皮後，將土豆切成塊狀，放在水中稍微醃製一會，洗去土豆表面的澱粉，同時還要切好姜蒜蔥花，這個時候還有最不能少的一樣東西，那就是五花肉切成的碎丁。

這是葉垂在考慮了之後建議董倩加入的東西，可以提味，同樣也讓這道菜增加紅燒肉的濃香。

這道菜的做法也十分簡單，鍋內嗆油，加入八角大料，帶入五花肉碎丁炒味，倒入清湯，放入土豆塊燉煮。

同時還要另起一鍋稍微點入一點油，然後放入兩塊冰糖——這是最紅燒最重要的炒糖色。

當土豆塊的鍋內大火收汁之後，將炒好的糖色倒入國內，再放入鹽和味精，稍微滴入一些老抽提味提色，這道菜紅燒土豆就算大功告成了。（未完待續。。）

第508章　玉子燒vs宮廷雞蛋羹

一道烤馬鈴薯和一道紅燒土豆被同時端上了評委席，從賣相上看，紅殺土豆有著靚麗的色澤，配合著幾點綠色的香芹和香菜，紅紅綠綠，外表十分美味，而烤馬鈴薯就要差了許多，那道菜整體呈現出一種乳黃色，雖然不是那種一看就讓人失去食慾的菜色，但從感官上就不如紅燒土豆來的美味。

超級廚師大賽的評委設定的十分公正，同一系的廚師都會找同一系的美食家，如果是不同系的，那會邀請其他系的美食家進行品鑑。

此時幫多戈董倩做評判的，就是兩個日本美食家以及一個東南亞的美食家。

這三個美食家所屬的菜系中都沒有烤馬鈴薯或者紅燒土豆這兩道菜，這可以保證評判的公正性。

三位美食家都是那種看起來有些古板的老人，相互之間似乎也沒什麼交流，他們依次品嚐了兩道美食，臉上甚至也看不到什麼表情。

場外葉垂這邊，都有些擔心，董悠悠更是緊張的注視著三個評委的表情，彷彿大氣都不敢出了，手裡更是緊緊的抓著田小杜的胳膊——從田小杜憋紅的臉龐上就完全可以體現出董悠悠現在的心境，不過看在她這麼緊張的份上，田小杜還是選擇忍了……

“姐姐做的菜外表這麼好，這一場比賽一定是姐姐勝利吧，對不對？”董倩轉頭看向葉垂，尋求葉垂的意見。

“這個不好說，兩