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誇過的手藝。從前皇上因為吃了她做的芸豆卷,都嫌棄上了御膳房的呢。
林舒點頭,曹師傅才覺得自己的未來是真正的亮了起來。
曹師傅說:「那晚上這面點就交給你了!這是組織對你的信任,好好幹啊!」
林舒:?
後來還是洗菜的小工告訴林舒,晚上要做接風宴,沒有做面點主食的李師傅請假了,這才輪得上她。
林舒挑挑眉,笑了下,表示自己知道了。
從前她都是切菜的,現在總算是摸到了這個大灶臺。這要是做得好,是不是她過幾天也能當廚子了。雖然說當廚師很累,但是總歸是都在做好吃的,相比切菜的枯燥,林舒還是更想做菜。
為了把握住這個機會,林舒的腦子裡過了一個又一個的點心。
從曹師傅的最裡面的得知,新來的首長是個南方人,而且級別非常高。
如果不是那麼高的級別,就不會有這個接風宴了。
主食就是米飯,這個淘上米,倒上水就能蒸好,炒菜煲湯的事兒不用林舒操心,她唯一要做的就是點心。
林舒想了又想,最後還是決定拿自己最擅長的來做,這樣不容易出錯。
芸豆卷,和藕粉桂花糕就是她選擇的兩種。這兩種需要的材料不多,並且方便易做。
材料廚房都有,林舒挽起袖子,舀了一勺芸豆,放進鍋子裡面蒸熟,蒸熟後,豆香味濃鬱非常。蒸熟的芸豆去掉豆皮,碾成泥,捲上豆沙餡,再切成大小一致的塊就可以了。步驟看起來容易,但是做起來就不是那麼簡單了。紅豆和芸豆的豆皮就很難撥出來,除此之外,加入豆泥裡面的躺和調料,卷的功夫,還有切的大小,每一樣都不好把握。
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