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口頭上說一聲就行了。

不過既然已經打算向皮埃爾供貨，李源倒也不介意多籤一份合約。事實上隨著生意越做越大，李源也在考慮要把蔬菜基地的經營正規化的問題。而和客戶籤合同，也是規範化的一個方面。反正皮埃爾已經提出了這個要求，李源也沒有拒絕的理由，立刻就順水推舟地答應下來。

皮埃爾也不含糊，立刻就和李源擬定合約，然後當場列印簽字。當他拿到有李源和自己簽名的供應合同，也不由得露出了由衷的笑容。

按照合同上的約定，李源每週要向皮埃爾的紅房子西餐廳供應不少於兩百斤的蔬菜。品種也要在三種以上，至少包括生菜、黃瓜和西紅柿這三種適合做色拉的蔬菜。同時李源也要保證，這些蔬菜的品質不能比他提供給其他客戶的差。

而皮埃爾則每週和李源結帳一次，按照他的實際供貨量付款。至於這些蔬菜的價格，則是李源給其他客戶的基礎上再加百分之三十。

按照李源的說法，這是因為給皮埃爾供貨在他的種植計劃外，所以要額外收費。對此皮埃爾也表示理解，畢竟他也瞭解過目前的行情，知道能讓李源答應供貨已經不容易，在價格上稍作讓步也是應該的。

只是法國佬並不知道，李源對他漲價的原因並不是表明說的那樣，而且完全出於其他的考慮。

第108章　人與人之間的信任呢？

“外國佬的錢，不賺白不賺！”看著興奮得滿臉紅光的皮埃爾，李源心裡就是這麼想的。

雖然沒有憂國憂民的偉大情懷，不過李源對“自己人”、“熟人”和“外頭人”的態度還是有分別的。在他看來劉越兵、蔡武霖是自己人，其他那些客戶勉強都能算是熟人。至於皮埃爾這個法國佬嘛，毫無疑問就是外頭人了。

在得到桃核之前，李源也做了好幾年的小買賣，但從來都不做“殺熟”的事，在經營蔬菜基地之後也是如此。今天好不容易遇到皮埃爾這個法國佬，他自然忍不住要斬對方一刀了。

不過既然是打算和紅房子西餐館長期合作，李源這一刀也沒斬得太狠，區區三分之一的提價幅度，也完全在皮埃爾的承受範圍內。

畢竟作為一家高檔西餐廳，紅房子西餐館的價格也是不低的。就算李源漲價了，皮埃爾也絕對有利可圖。更何況還要考慮到這些蔬菜給餐館帶來的好口碑，對法國佬來說，和李源合作無疑是大有好處的。

既然正事已經辦完了，接下來兩人就隨意聊了會天。李源發現雖然皮埃爾的中文水平糟糕，但在廚藝這方面無疑稱得上是位大師級的人物。他在來中國開餐館之前，居然在法國一家米其林三星級餐廳當主廚。即便是在歐洲，能有這樣成就的廚師也少之又少。

而在問到既然皮埃爾在法國混得風生水起，為什麼還要到中國來開餐館時，法國佬嚴肅地告訴李源，他是想把西餐特別是法國菜的精華，介紹給遙遠的中國民眾。

雖然在李源看來，皮埃爾的理想有些不切實際——對中國老百姓來說，昂貴的法國菜實在過於遙遠了。不過他還是很尊重法國佬的理想，並且對此表示了真誠的欽佩。

李源的態度讓皮埃爾非常高興，他親自下廚，當著李源的面做了幾道拿手菜，說是讓他領略一下法國菜的魅力。

法國菜有沒有魅力李源不清楚，他只知道既然有人請客吃飯，而且吃的還是昂貴的法國菜，這樣的機會就絕對不能錯過。

於是李源安心地做在後廚，品嚐皮埃爾送來的一道道正宗的法國菜。味道如何暫時不去說他，反正這一頓李源是絕對吃撐了。

所謂“拿人手短、吃人嘴短”，既然吃了免費的大餐，李源也不吝言辭地狠狠誇獎了皮埃爾的手藝。在一番稱讚之後，李源說出了最後的結論：“這是我吃過的最好的西餐