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但這一次,十指輕觸餛飩皮和肉泥,不同食材的觸感化作無法用筆墨形容的資料流,從指尖順著膨脹十倍的神經網路湧入大腦。
還沒動手,楚歌彷彿就能看到,自己包出來的餛飩,是什麼樣子。
心念一動,動若脫兔,十指好似在黑白琴鍵上盡情歡舞,賦予餛飩皮和肉泥以精彩的生命力,讓他們像是清晨的花蕾般含苞待放。
眨眼功夫,十隻堪稱完美的菜肉大餛飩,就在楚歌手中出現。
「這是——」
楚歌看著自己的作品,感動得想哭。
肉泥不多不少,將餛飩皮完全撐飽,露出碧綠如翡翠的質感,卻沒有一點肉泥從旁邊漏出來。
餛飩皮在包裹過程中輕輕拉伸,褶皺恰到好處,恍若一朵冉冉綻放的玫瑰,更比玫瑰多了幾分清香。
輕輕放到案板上,大餛飩有一個向下放鬆的動作,像是酣睡的娃娃,但四周依舊挺刮,即便煮開,裙邊也不會糊到一起,反而會呈現裙擺搖曳,金魚擺尾般的質感。
這就是楚歌曾經看過、吃過和夢裡見過千百次的,老媽親手包出來的菜肉大餛飩啊。
「我成功了。」
楚歌不敢相信,「和老媽包的一模一樣。」
「我看看。」
白姨湊過來一看,也是眼前一亮,「是不錯,楚兒終於開竅了。」
叮叮叮!
三枚金色光點,從白姨的方向湧入楚歌的腦海,腦電波的碰撞,好像手機交易,現金入帳的音效。
叮叮叮叮!
許家兄妹在旁邊忙活,聽到白美麗的驚嘆,也把腦袋探過來,分別貢獻給楚歌三四枚金色光點。
特別是許軍,用沾滿了麵粉的大手在楚歌背後狠狠拍了一掌:「好小子,真有你的,比我在酒店練了那麼久還厲害,你最近幹什麼了,手指這麼靈活?」
楚歌「呵呵」傻笑,不止高興自己能重現老媽的美味,更高興自己發現了金色光點的第一樁妙用。
這就是傳說中的「修煉」麼,真是趣味無窮啊!
「你還沒吃早飯吧?」
白姨說,「哎呀,真和你媽包得一模一樣,這碗餛飩我捨不得賣給別人吃,燒出來你自己吃好了。」
「還是白姨吃吧,你們剛從醫院回來,應該也沒吃早飯,算是我孝敬您的。」
楚歌說著,覺得有點不好意思,添了一句,「一碗餛飩,當然算不了什麼孝敬,白姨您就瞧好吧,往後咱們有的是好日子要過呢!」
心裡又有些惆悵,心說要是自己早點兒覺醒超能力,能讓老媽吃上這麼漂亮的餛飩就好了。
「我也剛從醫院回來,我也沒吃早飯。」
許軍故意道,「還是給我吃吧?」
說著,他的爪子伸了過來,又被白姨一巴掌打掉。
「大家一起吃吧,一起包,一起吃,吃完了,再接著幹活!」白姨笑道。
楚歌點頭,意猶未盡,覺得雙手蠢蠢欲動,還能做更多事,想了想,抄起剁肉刀。
一般餛飩店裡用肉泥,都是機器絞出來,雖然方便,但沒有靈魂。
真正的好肉泥,非要拿刀剁出來,準確說,應該叫「肉蓉」。
剁肉蓉的工作,楚歌是做慣了的,但今天一把刀拿在手裡,感覺格外不同,輕輕握著刀把,就能精確感知到刀的重心,各種不同姿勢下的平衡,甚至刀刃上細微的崩口,從而找到最佳的入刀方式和力度。
「啪!」
一塊肥三瘦七的五花肉摜在案板上,楚歌用手輕輕一捋,就捋出了五花肉的筋骨和質地,「啪啪啪」,先是三掌拍下去,把表面拍散,隨後剁肉刀上下翻飛,入刀如庖丁解牛,沒有絲毫滯礙,五花肉