第9頁(第1/3 頁)

阿福嘟囔了一句，&ldo;現在店裡連個人都沒有，如何有反響？&rdo;

李瑾指了指腦袋，&ldo;想法都是人想出來的，我來時見街上有不少小乞兒，二少何不利用一下？您既然能開得起這家飯館想必也不在乎幾身衣服的錢，到時讓他們站在門口，統一說辭，還怕招不來客人嗎？&rdo;

顧子玉用扇子拍了一下手，&ldo;這個法子可行，不知如何稱呼你？&rdo;

&ldo;叫我李瑾就行。&rdo;

顧子玉讓阿福把廚子喊到了跟前，讓他暫時聽李瑾差遣，主廚是個胖乎乎的漢子，笑起來很和藹，李瑾讓他準備了幾塊半肥半瘦的豬肉。

若說李瑾最喜歡什麼食物，非東坡肉莫屬。所以這次他教廚子做的便是東坡肉。

阿福也在旁邊聽著，時不時跑到顧子玉跟前匯報，他掰著手指頭一樣樣數，小臉白白嫩嫩的，&ldo;白糖，姜塊，蔥，紹酒，豬肉，差不多就這幾樣，連個像樣的食材都沒有，能做成什麼好菜？少爺，他不會來耍我們玩來了吧？&rdo;

&ldo;你著什麼急，等會兒不就知道了。&rdo;顧子玉拿扇子點了一下小阿福的額頭，將懶洋洋地靠到太妃椅上，&ldo;來給你家少爺錘錘腿。&rdo;

小阿福揉了揉腦袋，鼓著腮幫子走了過去。

李瑾讓廚子將五花肉刮掉，放入沸水鍋內氽五分鐘，煮出血水，再洗淨，切成方塊。再取出砂鍋幾隻，用小蒸架墊底，先鋪上蔥、姜塊，然後將豬肉整齊地排在上面，加白糖、醬油、紹酒、蓋上鍋蓋，用旺火燒開後密封邊沿，改用小火燜，至肉到八成熟時，開蓋，將肉塊翻身，再加蓋密封，繼續用小火燜蘇。

因為人手有限只做了十盤出來。他將其中一盤端給了顧子玉，顧子玉等的都快睡著了，聞到香味才清醒了一些，擺在眼前的成品菜都是碼得整整齊齊的方塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙。

單單看著就十分漂亮。

他夾起一塊嘗了嘗，眼睛猛地一亮，軟而不爛，滑而不膩，真可謂一絕，他吃過不少肉，味道這麼獨特的卻是頭一次吃到。

他忍不住吃了一塊又一塊，見他轉眼的功夫就快吃完了，阿福瞪了瞪眼，就這麼好吃？他們少爺可不是個貪吃的！

嗚嗚，他也好想吃，見二少完全不給自己留，小阿福饞的口水都快出來了，一直用眼神控訴他們二少。

顧子玉平日最愛逗他玩，此刻一吃到這麼美味的東西，早將他忘了，一小盤總共也不過八塊，他一連吃了七塊，見只有最後一塊了，阿福急的咳嗽了一聲，他家少爺才想起他來。

見他實在饞的厲害，顧子玉就賞給了他。

阿福嗷嗚一口就吃掉了！眼睛猛地亮了起來，好吃！望著空空的盤子，小傢伙怨念叢生。

顧子玉一臉饜足，唇角還沾了一絲油，完全沒了風流二少的形象。

他眼底滿是驚嘆，&ldo;就沖這味道，不愁沒人喜歡！你想怎麼合作？&rdo;

李瑾勾了勾唇，&ldo;我有兩個方案，二少都可以聽一聽，一是，這道菜你們可以選擇買斷，一口價二十兩銀子賣給你們，我不會再教給別人。&rdo;

阿福瞪圓了眼睛，&ldo;二十兩，你怎麼不去搶？&rdo;

再好吃也不過一道菜而已，他們歸雲閣生意都慘成了這樣，他家少爺才不會當這個冤大頭！

被顧子玉用扇子敲了一下腦袋，他才訕訕閉嘴，儘管閉了嘴，他仍舊氣呼呼的，腮幫子都鼓了起來，還沒掏錢，就開始替他家少爺肉疼了。

方案，買斷這些詞，聽著就十分新穎。

顧子玉笑了笑，&ldo;是我管教無方，讓