第515章 燒烤鬥火鍋－烤雞鬥鴛鴦(第1/1 頁)
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這乳豬烤得真個漂亮，看著如黃金鑄就，端是皮脆、肉香、骨酥，香氣四溢，風味獨特。王家新老兩位掌櫃嚐了一口後，都對之讚不絕口。這菜的品質絕對可以壓過火鍋，臘月已至，冬至祭祖，肯定是首選。當即賞了吳布食與周著久每人一兩銀子。
過了一個時辰，王焗虎氣喘吁吁地跑回來道：“楊博士被朱家酒樓請走了，在下勸說他回酒樓，他一口拒絕。我說起了父親多年的香火之情，想動之以情，曉之以理，他向王家酒樓方向跪拜，言道感謝父親大人十幾年來的照拂，他現在已是胖心酒肆的二掌櫃，以後當忠心於胖心酒樓。”
什麼，他三級跳成二掌櫃了，以後在潘灘就與我們幾個平起平坐了？不僅僅是新掌櫃王熗龍，連老掌櫃也呆了。掌櫃一般是父子相承，無父子的也有師徒相承的。他與朱掌櫃非親非故，人家給他這麼高的位置，自家確實給不起。老掌櫃看著新菜試成，揹著手施施然地遠去，放心地交兒子去處理王家酒樓了。
王熗龍兄弟倆私下裡邀請了潘灘的掌櫃們試菜，並推薦他們道：“此菜宜於祭祖，如那時用烤乳豬，可考慮價格上打個八折。”
各位掌櫃試吃以後，大為滿意。這烤乳豬形狀漂亮，祖宗地下有知，說不定真的會保佑自己。所以紛紛下單，一下子共訂出二十多頭。雖說打了八折，利潤還是驚人。
胖心酒樓裡，過幾天胖心酒肆就將重新開業。朱舌尖請各位掌櫃與灶頭聚餐，商量開業細節。楊博士看著桌上的火鍋，靈機一動道：“有些人：()非遺傳承人