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天近黑，連晌飯都沒吃，兩人各挖了大半擔籮筐的葛根，一起挑到了謝花家，謝花讓他們把外面的的泥巴搓洗乾淨，又把表皮用瓦片刮乾淨後，切塊切條成花生粒那麼大小，放進家裡打餈粑的那個石槽裡，謝廣賦和謝長民兩人拿著你一大捶我一大捶的打漿。待打得細細的後，又舀到石磨上磨了兩遍後，總算摸上去很細了，再鬥至細眼的紗布內，擠壓摔打將漿排出去後，再將纖維弄乾淨，餘下的就是澱粉乳了，將澱粉乳放置在木盆內。忙到快天亮才把挖的葛根全部處理好，謝花眼睛又酸又脹，打著呵欠回屋睡覺去了。

過了兩天，水分幹後，木盆有半盆的幹葛根粉。

謝花抓了一把在碗裡，放了點冷水攪拌勻淨後，再倒進剛燒開的水，快速攪動，沒多會一碗透明的葛根糊就成了，她又央請王氏拿了紅糖撒了點。吳氏和王氏都嚐了一口。

吳氏大喜“這東西真能吃，哎喲，我快讓長民多去山裡挖點回來，要是天下雪了可就挖不了了，我多做這個粉，雖抵不上吃米，但也能抗餓，吃不起糖，放點酸菜拌著肯定也好吃。”因為下了一個月的雨，紅薯藤也有不少爛根的，紅薯收成也是不好，再說那紅薯吃多了也膩歪。

其實葛根的做法很多，比如做成粉條，粉餅，但是謝花都不會，只待以後慢慢研究了。

王氏特意回了趟孃家，用小布袋背了十幾斤米給老太太和老太爺，王氏把劉氏帶到家裡，讓她全程學了怎麼做葛根粉，便讓她回家自己挖葛根。

村裡許多人家家裡鬧了饑荒，日日以紅薯為食，紅薯也要省著吃，光靠紅薯要撐到明年收早稻，日子的艱難程度可想而知了。

謝長民日日去山裡挖葛根，久了自然也引起了村裡人的注意，就旁敲側擊的問他挖這東西做什麼用，謝長民一開始不說，後來有人也不管三七二十一也上山裡挖，後來村正出面跟謝長民說，村裡好些人家都舉家無食的，讓他別藏私，都是一個村子的大家要互幫互助，謝長民問過謝廣賦後，經得謝廣賦同意後，把做葛根粉的法子教給了村裡人。

村裡老老少少天天扛鋤頭上山挖葛根，山外圍的挖乾淨後，又跑去紅仁村去挖，直到第一場雪下來，村裡人才歇了手。

這一年就在許多人怎麼填飽肚子的憂愁中過去了。

過完年後，又是整月整月的不下雨，村裡人只得用竹管給小麥澆水，田邊路邊的野菜都讓挖光了，謝花也日日拿著小藥鋤去挖野菜，沒有水，種不了菜，只能挖野菜，她家還好，至少有飯吃，好多人家家裡靠野菜為主食，村裡好多的小娃都瘦得臉上沒有半點肉，眼睛都顯得特別大一雙。

有好些人家來家裡借米，王氏也抹不開臉說不借，人人都說捱餓等死。這家借一升那家借一升的，家裡一個月竟借出了二十來升米。架不住這麼個借法，王氏後來也只得拉下臉哭窮了，借米的人才漸漸的沒了。

青黃不接的日子，勉強捱到了四月收割了小麥，村裡人這才又落了口吃的。

謝花望著見底的江水，嘆了一聲，又是一個災年。

作者有話要說：嗯，終於碼完了，明日要去深圳，不知道有沒有空碼，先請著假再說，更了就是賺了，沒更就屬正常。哈哈。

第128章

集市上的米已經漲到二十文一斤了。

山裡的葛根也挖光了；村裡人越以難以填飽肚子。

謝長民一家也面臨著要斷炊了；謝長民土坯也不做了；天天去鎮上找活做，找活的人實在太多，好幾天都難得找到一人活，謝長民又去山裡砍柴；借了謝花家的牛車拉去鎮上賣；一開始一車柴還能賣十幾文錢，後來賣柴的人多；一車柴辛苦大半天就只賣得六七文錢；勉強一天能食得粥食，到最後柴火無人問津。

謝長民修房子的土坯雖然做