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第89章 端午送禮
五月初四,辰時初。
謝花爬起來洗了臉用柳葉沾了鹽水漱了口,就見王氏提著兩條肉回來。
“好吃婆,還要吃肉粽子,買了肉了,你自己包去。也不知道打哪裡學的這些稀里古怪的做法,生了一副刨廚房的命。”王氏把肉掛在牆上的竹片上,又加了句“只許用一條肉。”
謝花喜樂開花的把五花肉用燒紅的鐵鉗把豬毛燒乾淨,再用刀把皮給刮乾淨,肉切成小丁丁,用醬油和鹽醃了起來。又問王氏開谷櫃捧了點花生出來,剝了一碗花生仁用水泡著。
她又把昨天要來的布碎頭攤在堂屋的桌上,叫來了謝芬,兩人揀布頭,把顏色一樣的揀成一堆,分揀好後按顏色紮好。
早食後,她把已經泡好水的糥米和花生用米篩淅幹水倒在洗菜的大木盆裡,放了鹽和醬油攪拌均勻,一罐醬油去了三分之一,王氏心疼得要死。
再把早上醃的肉丁丁也倒進木盆裡和糥米一起攪勻,把大木盆抬到堂屋的桌上,粽粑竹葉謝芬也給她全部用布擦洗乾淨了。
謝花取了竹葉包粽子,卻發現自己不會包,呃,她從沒包過粽子,只瞧過奶奶包過,這完全屬於理論豐富,實踐為零。倒是一旁的謝芬包得又快又好,一個個的肉粽子小巧堅實。謝芬教了她怎麼包,她仍然包得不好,手指頭笨拙得好像不是自己的。好不容易勉強成形一個剛扯了麻線來捆,又散架了。
王氏在一旁瞧著刺眼的很,“說嘛你最會說,吃嘛你最會吃,做嘛什麼都不會,糥米都讓你揉熟了。”捲起衣袖拿起竹葉隨便卷兩下一個粽子就包好了。
一盆糥米包完了,謝花包了三個,三個粽子混進粽堆裡怎麼都掩蓋不了醜陋的本性。粽子全部攤在米篩裡,數了數有五十二個。
王氏取了十二個粽子去煮,說是煮出來不好吃有她好瞧的。待水開後,香味就飄散開來,王氏正和謝廣賦在說家裡銀子如何處置的事,聞見香味,王氏道“這死丫頭,這粽子倒是香的緊,從來沒聞過這麼香的粽子。”
“她愛搗鼓你就讓搗鼓去,她不搗鼓咱家能有二百多兩的銀子?”
“我這不聽了你昨晚上說的話,要不我能給她買肉包粽子?”
昨晚上歇息時,王氏說起謝花要包肉粽子的事,謝廣賦就跟她說“老三雖然人小,卻是個有主見的,你看她出門與人說話可有失了分寸的時候?賣菇子方子的時候要不是她哪裡能賣出二百兩銀子?她在縣衙公堂說的那起話,我們誰教過她?竟哄得縣令大人高興賞了我們五十兩銀子不說,還讓我們兩個也露了臉。她要吃肉粽你給買了就是,家裡如今又不是花不起這幾個錢。”
正是聽了謝廣賦的一番話,她才給謝花買了肉讓她包粽子。
熱氣騰騰的肉粽出了鍋。
謝花自己包的三個粽子因為包得不大緊,竹葉都散了,好在糥米的黏性強沒有散成飯粒。謝花認命的揀了自己包的吃,五花肉的鮮香,醬油的醇香,竹葉的清香,糥米的軟香,花生的粉香,嗯,味兒真不錯。
十二個粽子,四個人一人吃了三個。
謝廣賦吃完了讚道“這肉粽好吃,老三,做吃的你娘都不如你。”
王氏道“要是做針線也有這樣的手腳,那我就偷笑了,多向你二姐學學,別成天把心思用在吃上面,以後又不當廚子。”
王氏就是在你高興頭上潑冷水的人,打擊人是不遺餘力。
謝花跟謝芬說了自己要做一雙布鞋,前面是露趾的,鞋面也要比平常的布鞋口淺,她用炭條畫了出來鞋子的樣子,類似於現在的平底魚嘴鞋,嘴張得更寬些。
謝芬還沒正兒八經的做過布鞋,把樣子牢牢記在心裡,給謝花量了腳長,腳寬後,便向曾娘子取經去了。