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醋水中備用,山藥容易氧化,放入醋水中可以防止氧化變色。蘿蔔洗淨切塊,乾貝也洗淨後用熱水泡一下出味。
瘦肉洗淨切好後,鍋中倒水,把薑片和瘦肉煮開,刮開沫,下入山藥蘿蔔和乾貝。大火煮開後轉小火慢燉上半小時,加鹽即可盛出。
這幾道菜都是需要等的菜,灶上的火炙烤的人有些熱,她一時間沒有事做,靠著灶臺發愣。
白銀已經將土挖開了一米有餘,他整個人都陷在了坑裡。
幾隻草鼠正圍在他身邊嘰嘰叫著爭吵著什麼,白銀偶爾應答一句。阿大上竄下跳地用短短的爪子扒拉著鏟上來的土,尾巴翹得高高的。
阿二有些羞答答地蹭過去蹭到阿大身邊,尾巴纏住它的尾巴,被阿大一下子抽了過去,掉到了白銀腳邊。
洛英看著看著忍不住笑了起來,她身邊越來越熱鬧了。
米飯的香味慢慢飄出來,白銀抬頭看了一眼正在冒煙的鍋,又看了眼正看過來的洛英,低頭繼續挖了起來。
沒多久,山藥蘿蔔湯就差不多煮好了,鍋裡發出咕嘟咕嘟的聲音,嚐了一口,蘿蔔和山藥都有些甜,湯汁鮮香無比。
這道湯坐起來非常簡單,即便不會做飯也上手容易。蘿蔔素有調理腸胃補氣益氣的功效,吃起來健康又美味。
品著味道,洛英忍不住讚歎著自己的手藝真是不錯。
加了些鹽將湯盛在大碗裡蓋起來,將已經醃製好的蝦端了過來。
鍋中放油,下入幹辣椒和花椒粒扁香,加入薑末,把醃好的蝦倒入煸炒至顏色金黃,再倒入適量醬油鹽翻炒兩下便可盛出。
若是有炸好的花生,加入花生也相當美味。
上次炸的花生受到了白銀的強烈好評,猶豫了一下,她還是燒熱了油把花生下鍋炸了。
出鍋的花生依舊是分別蘸了鹽糖,又倒了醋,醋泡花生也異常美味。
花生分成了三分放在小碟子裡做小菜。
米飯已經煮熟了,焦香味順著鍋溢位來,關了火,又看了眼五味鴨,鍋裡的湯汁已經收的差不多了,加了一勺米醋,又燉了幾分鐘盛出,用刀將燉好的鴨腿切塊。
切塊後將鍋底剩餘的少許湯汁澆到鴨肉上,這道菜便做好了,鴨肉色澤紅亮皮脆肉嫩香味濃郁,非常適合夏天吃。
招呼了白銀一聲可以吃飯了,她轉身盛米飯,白銀自覺地去洗手,將自己弄乾淨之後,自動自發地端著菜放到屋裡桌上。
阿大還在跟阿二糾纏,其餘幾隻草鼠傻眼地看著阿二被阿大虐,不明白這場內鬥是怎麼回事。
阿三老成地抓住阿四阿五的尾巴將他們拉走。
洛英看了眼纏在一起已經滾到腳底下的兩隻草鼠,心裡升起了一個疑問。
白銀已經放好了菜規矩地坐好,眼睛放在她身上,等待她先動筷子。
“那兩隻是怎麼回事?”洛英好奇地問。
“阿二喜歡阿大。”白銀說完,咀嚼了一下喜歡這兩個字,他其實不太理解這兩個字有什麼意義,只是聽很多很多人說過,有些人說過就忘了,有些人忠誠地說了一輩子。
他看向洛英,慎重地說出了這兩個字:“我喜歡你。”
剛拿起筷子準備吃飯的洛英立時愣住了,她以為白銀不懂不會說,她就可以裝作什麼都不知道什麼都聽不懂,但是當這兩個字真的灌入耳朵之後,她的心跳的比上一次更快更躁動。
她沒辦法跟自己說不喜歡白銀,儘管他們兩個人在一起真的很不合適。
可是她還是不準備現在就回應他,於是她笑了笑,夾了一筷子鴨肉到他碗裡:“快點吃吧。”
然後便低著頭扒飯,不肯再將頭抬起來。
1578悶悶地聲音響起來:
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