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只是梁氏看看林秀這小身板,還破了相!嘆了口氣,終究是命不好!幸好是個心大的!
張氏的孃家來人了,主要是張氏的老孃帶著林珠的幾個表兄弟姐妹,還有兩個兒媳婦。說是來給林珠壯膽的,林秀一邊聽林淼說,一邊翻白眼,林珠還需要壯膽麼!
但也因為這樣,胡氏幾人的工作量就更大了,本來林家就有十幾口,加上張氏那邊七八個,還有陳家的人!
加上週氏還喊了她要好的高氏過來,這樣的話,準備兩桌都不夠吃,但是準備三桌要的材料太多了。沒辦法,胡氏只得每樣菜按照兩分半準備!
到時候就男客一桌,女客一桌,剩下的自家人就在灶房蹲灶頭吃幾口算了。不然花費多了,等人走了,最後挨批的還是胡氏。
至於菜式,昨天周氏吩咐買回來的五花肉,豆腐,還有一條魚,今天一早還讓林守信趁早殺了一隻雞,可整治兩桌好菜出來也是難。
胡氏原本打算做的是辣炒五花肉,然後紅燒雞一隻雞做成兩份,再把魚燒了就給男客吃,家裡還有存的冬瓜南瓜白菜蘿蔔等青菜。
林秀一看胡氏這架勢,一桌怎麼也有十來個人,不夠吃啊!
&ldo;二嬸,淼淼昨天不是採了點木耳嗎?您要不要加個木耳炒蛋,裡面放點肉末!&rdo;林秀一開口,胡氏一愣,隨後看了看吳氏,忙點頭。
&ldo;秀兒現在大方多了!三弟妹這都是你教的好!我還不知道木耳能炒雞蛋呢!&rdo;吳氏本來挺林秀這麼一說也沒放心上,可胡氏這一恭維,她就想多了。
是啊,林秀哪裡學的呢?
只見林秀又開口,&ldo;二嬸,爺準備酒了沒?準備了的話,咱們再給炸點花生米下酒!&rdo;
&ldo;還有那魚,二嬸你打算怎麼做?&rdo;
&ldo;紅燒!&rdo;
&ldo;這魚大概有三四斤,紅燒太大了,而且只能算一盤菜!不如把魚殺了切成塊,魚頭魚尾做個魚頭鍋子,裡面放點幹蘿蔔條!魚身子做紅燒魚塊,放點配菜在裡面,還能湊成兩盤菜!&rdo;
胡氏幾個聽林秀一邊扒拉著菜一邊叨叨叨不停,都停下手來望著她,似乎想透過林秀的臉看裡面是個什麼東西!
林秀心裡一咯噔,&ldo;娘,二嬸,我這都是在阿辰書上看的,還沒實踐過呢!&rdo;
&ldo;那書上也有做菜的方子?&rdo;林淼開口這麼問,眾人也忙點頭附和的問。
&ldo;當然有啊!這讀書識字,也不全是四書五經啊,五穀雜糧,吃喝拉撒,生老病死各樣都得有!&rdo;林秀一咧嘴,說的特理直氣壯的。
&ldo;看來這讀書還真是有用!秀兒不過跟著阿辰看了幾眼都知道這麼多!三弟妹,你是個有後福的!&rdo;胡氏嘆口氣,看了看林淼,似乎有些遺憾。
不過轉頭又問林秀,&ldo;這肉我打算做小炒肉,你還見過什麼更省的方法沒?&rdo;
林秀饒頭想了想,煞有其事道:&ldo;咱家不是有土豆嗎?做土豆燉肉吧!一盤用個一斤肉。把五花肉切成方塊的,用醬油上好色,再把土豆切成三角塊,五花肉夠油,多放點土豆也入味。到時候咱裝盤就把土豆放下面,五花肉放上面,好看又大氣。&rdo;
&ldo;至於其他的,二嬸想怎麼做就怎麼做吧!&rdo;林秀可不敢再發表更多意見了,不然真的是反常即為妖了。
實則開口說這些,林秀也是思忖了半天的!來到這林家,也沒幾天,但因為小林秀的記憶在,所以林秀就像真的在這生活了十幾年似的。
天天吃的嘴裡都要淡出鳥來,可今天林家這做飯的架