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又壓低了聲音加了句，&ldo;不過，要是他給你下黑手，你也不能心軟!&rdo;手上還比劃出一個殺無赦的手勢。

&ldo;知道啦!&rdo;

林辰笑林秀總當他還是那個青澀少年，實際成長也不過瞬間，離家幾個月，人情世故，他也是明白了許多!

&ldo;姐，做這麼多，咱們吃的完嗎?&rdo;

竹筍就快收拾完，可看樣子也有幾十斤，也不能頓頓吃筍吧!林辰可不想天天吃這玩意，哪怕林秀說酸筍多好吃，也不能當飯吃是吧!

&ldo;嘿嘿，你說，姐把這玩意拿出去賣怎麼樣?&rdo;

&ldo;啊!&rdo;

&ldo;啊什麼啊!你就說行不行?&rdo;

林辰愣住，看看一地白嫩的竹筍，一節節的，村裡沒竹林，一向沒見人吃這東西!而鎮上倒是見過，可這東西吃油，難得做好吃的!

&ldo;姐，成本高不高?&rdo;不過自家阿姐要折騰，也不能打擊信心啊!

&ldo;你小子，還知道成本啦!&rdo;林秀順手用手裡一根竹筍瞧了下林辰的頭頂，&ldo;放心，無本生意，就是費點力氣!&rdo;

&ldo;那行啊!姐，這東西你哪裡挖的，我下次去幫你挖!&rdo;

&ldo;嘿，行!你呀就好好按照姐交代的幹活!對了，咱們第一批曬的豌豆乾了嗎?&rdo;

這竹筍做酸筍其實很簡單，新鮮的竹筍洗乾淨切成大小合適的片狀，然後用涼白開密封浸泡，等待酸味的形成就行了。

這期間就是嚴格控制，不能沾油，水也必須是涼白開，密封也要密封好!

林秀以前在現代就經常自己做，所以上次一下就成功了，而因為這個竹筍的天然新鮮，增加了酸筍的嫩度，更好吃了!

但是畢竟這個酸筍做還要放幾天，眼下得先試試豌豆涼粉，因此打發林辰去拿曬乾的豌豆。

林辰也不問為什麼，拍拍手就去堂屋裡找曬乾的豌豆，隨後給林秀舀了一瓢，&ldo;姐，你看這幹度怎麼樣?&rdo;

林秀捂嘴一笑，這孩子，現在也隨著她折騰了。不過，這應該是信任吧!被家人毫無懷疑的信任。

林秀伸手捏了捏豌豆，曬乾之後比新鮮的小了一圈，也不知道行不行，先試試。

&ldo;你把這些去拿個盆用水泡上，明天姐給你做好吃的!&rdo;

林辰快活的答應，到廚房拿盆打水泡豌豆去了。

林秀則把剝好的竹筍清洗一遍，擦乾淨砧板和刀，開始切起來，這竹筍最怕老，剝開之後，多放一個小時都得老。

等林辰泡好了豌豆，林秀又打發他去找吳氏的醃菜罈子，兩姐弟在家裡翻箱倒櫃的切切找找，惹的收衣裳回來的吳氏，跑到後廚問：&ldo;你們這是做什麼呢?把家底給抄了呀!&rdo;

&ldo;娘，我做酸筍呢!就上次吃的那個，阿辰還沒吃過，可想吃了!&rdo;

&ldo;瞧你得意的，成成成，娘不說你!要找什麼，娘給你找去!省的你們不知道位置，把東西都給我撥弄亂了。&rdo;

吳氏反正也不會，也不上前幫忙，幫著林辰找罈子。

隨後母子幾個把筍片用乾淨的罈子裝好，又倒入剝筍之前煮開晾涼的白開水，在再上面壓上厚厚的磚頭，並排擺在廚房牆腳，足足有四罈子!想到很快就可以吃到酸爽可口的酸筍，可把林秀美壞了。

因為有期待，所以更踏實。

------題外話------

下午加更一章!

第六十七章 豆腐西施，花