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家翁相交，都暱稱他「阿爸」。阿爸退休移民美國三十多年，最大的樂趣是「煮飯」請客。「煮飯」一詞是江獻珠所發明的。普通的「煮飯」一詞當然不是她先用，不過，江獻珠與家翁的「煮飯」卻是另有一番意思的。江獻珠若說：「我煮飯給你吃！」我幾可見到滿桌精巧獨特的美食，又豈是家常飯那麼簡單呢？吾家翁說：「煮飯給你吃！」即是說他會發翅燒海參弄鮑魚了。在罹病前，他一直保持狀態：一星期最少「煮」一次「飯」！

談到請客，阿爸是著名的孟嘗。雖然年過八十，每有外地老友過境，他絕不會放過請客。在今年初發現癌症之前，每次他請客都是親自炮製，拿出最好的款待客人。阿爸的車庫經常吊著幾十支大翅，發翅熬湯，他絕不馬虎；即使到餐館宴客，他也自來發好的翅。他選單之中的蝦子海參、冷盤加州鮮鮑都是從頭做起；豆豉雞所用的豆豉，是他半夜起來用紫蘇蒸燉過的。

阿爸所藏的好東西，只有一樣不用以款客的，就是他的兩頭鮑魚。阿爸買作料是不惜腰中錢的，他有過幾十支兩頭幹鮑，放在幾個透明的玻璃瓶裡，每年家姑生日，他就煮一支，鮑魚切絲，鮑魚汁煨長壽麵。

人家都不太相信，子女平日工作忙，吃得十分隨便；要吃好的？上阿爸家！有朋自遠方來？上阿爸家！

家翁八十多歲，他的「老」朋友不少齒搖發落，能開車到他家吃他的飯者漸少了。可是他卻也不愁無食客，一兩星期無動靜，阿爸就會說：「你好像很久沒有聯絡孫教授，好應該請人家吃頓飯了，約他下週末來吧。」約好了，定下日期，一兩天後，阿爸又會說：「孫教授和羅先生是好朋友，不能厚此薄彼，也請羅先生夫婦吧！」又過了一兩天，他會說：「週末吃飯總共八人，你隨便請兩個朋友，湊夠十人好了！」到請客的前一天，阿爸總又說：「煮飯嘛，一桌十人和十二人分別不大，你就多請兩個吧！」如是者，酒酣耳熱，阿爸大顯身手之餘，手持酒杯，高談闊論一個晚上。

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